خورش ریحان

– خورشت

خورش ریحان - محبوب جون

خورش ریحان


محبوب جون
خورش ریحان

(از دسته ی خورشت)

مواد لازم برای تهیه خورش ریحان برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ران گوسفند یا گوساله 400 گرم
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • پیاز نگینی خردشده 1 عدد
  • زردچوبه 1 قاشق چای خوری
  • سبزی خردشده 500 گرم
  • آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذا خوری
  • بادمجان 4 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خورش ریحان

سبزی این خورش شامل:

ریحان 200 گرم، نعنا 50 گرم، جعفری و گشنیز هر کدام 100 گرم و تره 50 گرم (500 گرم) میباشد.

خورش خوش عطر و خوشمزه ای هست امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید

طرز تهیه خورش ریحان

1. ابتدا سبزی خرد شده را خوب تفت دهید تا آبش کشیده شود.حالا سرخ کنید و کناری بگذارید.

2. پیاز را در کمی روغن تفت دهید.

3. گوشت خرد شده را اضافه کنید زردچوبه و فلفل بزنید.

4. وقتی گوشت تغییر رنگ داد سبزی سرخ شده را اضافه کنید خوب هم بزنید.

5. آب گرم به خورش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت خوب بپزد و خورش به روغن بیفتد.

6. در این فاصله بادمجانها را پوست بگیرید نمک بزنید تا تلخیشان گرفته شود.

7. بادمجانها را سرخ کنید.

8. در اواخر پخت خورش آب لیمو و نمک خورش را اندازه کنید بعد از یکی دو قل خورش را بردارید.

9. حالا خورش را در ظرفی بکشید و بادمجانها را رویش بگذارید

سوالات متداول

محبوب جون سبزی منظورت ریحانه فقطـ?

✅ نه عزیزم ریحان خالی که تلخ میشه
تو قسمت سایر نکات نوشتم چند نوع و چه مقدار سبزی باشه.

منظور از سبزی خورد شده فقط ریحان هس ؟

✅ عزیزم مقدار و نوع سبزی تو قسمت سایر نکات نوشتم.

نظرات کاربران

مامان راستین — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۹
عالیه این😍
ممنون‌محبوب عزیزم❤
خداجو — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۷
من این خورشتو درست کردم. یه فاطمه خانمی بود ازش بادگرفتم میخواستم بهش بگم وقتی اومدم دیدم نیست
ozra shavandi — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۹
محبوب جون سبزی منظورت ریحانه فقطـ?
محبوب جون — سه‌شنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
نه عزیزم ریحان خالی که تلخ میشه
تو قسمت سایر نکات نوشتم چند نوع و چه مقدار سبزی باشه
delsaa — دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۲
عالیه عشقم😘
❤هلنا❤ — شنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۶:۴۰
خوبه آبجی جون😊😊
سکو|__¤_¤__| — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۲
کارت بیسته
مطهره — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۴
خوشمزه به نظر میاد 😉😊🤗🤗🤗
مامان هستی وحسین — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۶
عاااااالی،ممنون
مهدیه — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۳
عالیه
برکه — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۱
فکر میکنم خوشمزه باشه😍
یاسمینا — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۱
عالییی گلم
ناز آفرین — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۱
آفرین عالیه،
مهدی نرگس — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
عالیه
❤❤❤ — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
عالی عالی عالی
baharak — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۲
چه خوشمزه.نوش جان.خوشحال میشم صفحه منم ببینید
★*الهه خانوم*★ — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۶
عالی گلم
f&y — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۳
به به با عطر ریحان چی بشه . چه دستوری عالیه گلم 👌👌👌
تارا®® — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۹
ممنوون آجی جوون
من ریحان خیلی دوست دارم حتما امتحانش میکنم
Zae 2001 — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۷
عالیه
مهربانو — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۰
به به باید خوشمزه باشه۰
zahra — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۸
منظور از سبزی خورد شده فقط ریحان هس ؟
محبوب جون — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۵:۳۴
عزیزم مقدار و نوع سبزی تو قسمت سایر نکات نوشتم
samaneh_az❤️ — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
عالیه
نازنـــ Nazanin — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۱
عالیه عزیزم
مامان میثم — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۳
عالیه گلم
@@@@ — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۸
عالیه عزیزدل