خورش سیب درختی

1. پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ می کنیم.

2. گوشت ها را قیمه ای خرد کرده و در پیاز سرخ می کنیم و دارچین ، فلفل ومقداری آب را اضافه میکنیم.

3. گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را داخل مواد می ریزیم.

4. لپه را که از قبل خیس کرده ایم آبکش کرده و داخل روغن سرخ می کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و می گذاریم بپزد.

5. گوشت و لپه که پخته شد . لپه را به گوشت اضافه میکنیم .

6. لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می کنیم.

7. سیب های خرد شده را دو دقیقه تفت داده و 45 دقیقه قبل از سرو، به خورش اضافه می کنیم (به این دلیل که سیب زود له می شود)