خورش سیب درختی

– خورشت

خورش سیب درختی - Mahbobe

خورش سیب درختی


Mahbobe
خورش سیب درختی

(از دسته ی خورشت)

مواد لازم برای تهیه خورش سیب درختی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت ۴۰۰ گرم
  • پیاز 1 عدد
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • سیب سبز 4 عدد
  • لپه‎ 1 پیمانه
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • لیمو عمانی 2 عدد
  • زعفران 1 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم
  • روغن 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه خورش سیب درختی

میتونید زعفران گوجه و رب گوجه فرنگی را حذف و بجای آن از رب انار یا رب انار و شکر استفاده کنید

طرز تهیه خورش سیب درختی

1. پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ می کنیم.

2. گوشت ها را قیمه ای خرد کرده و در پیاز سرخ می کنیم و دارچین ، فلفل ومقداری آب را اضافه میکنیم.

3. گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را داخل مواد می ریزیم.

4. لپه را که از قبل خیس کرده ایم آبکش کرده و داخل روغن سرخ می کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و می گذاریم بپزد.

5. گوشت و لپه که پخته شد . لپه را به گوشت اضافه میکنیم .

6. لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می کنیم.

7. سیب های خرد شده را دو دقیقه تفت داده و 45 دقیقه قبل از سرو، به خورش اضافه می کنیم (به این دلیل که سیب زود له می شود)

نظرات کاربران

شیرین — یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۹
میشه با سیب سرخ این غذا رو درست کرد؟؟؟؟
Golagha — سه‌شنبه، ۳ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۲
من این خورشت رو بدون لپه، گوجه و لیمو عمانی اما با آلو درست میکنم ملس میشه.
خیلی دوستش دارم.
دخترم♥️نفسم — پنجشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۰
عالیه
خوشحال میشم دستور پختم رو ببینی