خورش فسنجان با بادام زمینی

– این خورش ترکیبی از مغز گردو و بادام زمینی هست و خوشمزه میشه..

خورش فسنجان با بادام زمینی - مامان نرگس

خورش فسنجان با بادام زمینی


این خورش ترکیبی از مغز گردو و بادام زمینی هست و خوشمزه میشه

مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان با بادام زمینی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت ۳۰۰ گرم
  • مغز گردو ۱۰۰ گرم
  • بادام زمینی ۱۵۰ گرم
  • پیاز ا عدد
  • رب انار ۵ قاشق غذا خوری
  • نمک و زردچوبه ۲ قاشق چای خوری
  • آب ۵ لیوان
  • روغن ۲ قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه خورش فسنجان با بادام زمینی

الان که همه چیز گرون شده این خورش ترکیب جالبی بود و مزه اون هیچ فرقی با گردو تنها هم نمیکرد.

فقط مغز بادام زمینی خام قبل از آسیاب کردن به مدت رب ساعت شعله کم تفت بدید و پوستش را جدا کنید

طرز تهیه خورش فسنجان با بادام زمینی

1. گوشت تکه شده(من گوشت خروس استفاده کردم) را با نصف پیاز که رنده کرده ایم تفت میدهیم.

2. یک ق چ زردچوبه نصف ق نمک اضافه کرده بازم تفت میدیم و سه لیوان آب را اضافه و روی شعله کم به مدت دو ساعت تا بپزه.

3. در ظرفی جداگانه مقداری پیاز رنده شده تفت میدیم بعد مخلوط گردو و بادام زمینی که دو بار آسیاب کردیم اضافه حدود پنج دقیقه روی شعله کم تفت میدیم و دو لیوان آب سرد میریزیم و میزاریم با شعله کم بپزه.

4. وقتی گردو غلیظ شد رب انار و نمک اضافه میکنیم و گوشت هم که آبش کم شده میریزیم داخلش و میزاریم تا کاملا جا بیفتد و به روغن بیاد

نظرات کاربران

مریم — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۵
با مرغ هم میشه اینو درست کرد؟
parisa — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۲
من درست کردم خیلی خوشمزه شد مرسی از دستور عالیتون❤❤
مامان حنانه — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۵
من فسنجون رو مخلوطی از گردو و مغز زردالو و بادوم و کنجد و تخمه افتابگردان که اسیاب کردم میریزم عالیه ها عالی امتحان کنین حتما از فسنجون با گردوی تنها خوشمزه تره
اسما — سه‌شنبه، ۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۹
باید ‌جالب باشه. من بادوم زمینی رو توی سوپ شیر ریختم و طعم ناب و خاصی ایجاد کرد. برا همین ‌حتی اگه طعمش رو از گردو سمت بادوم ببره هم فگ‌نکنم بد بشه. حتما امتحان میکنم
عسل — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۹
عالی
Mohadeseh — شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۵
عالی
♡Little cook♡ — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۸
عالیه دوست گلم🌹
باعث افتخاراتمه که شما از دستور پختم دیدن کنید ❤
?khadivar? — شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۰
عالی
زهرا از آستارا — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۰
👏👏👏👏👏👏👏
سیما — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۷
طعمش مثل بادام زمینی میشه؟
Mona khanoom — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴
من همیشه نصف گردو نصف بادوم زمینی میریزم ، خیلی خوشمزه میشه و اصلا بادوم مشخص نمیشه و حسابی فسنجون روغن دار میشه، طبع خیلی گرمی داره
بانو?? — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۹
👌👌👌
عطیه — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۷:۱۰
خدا خیرت بده ،یک کیلو بادوم داستم نمیدونستم چیکارش کنم
مامانِ مینا — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۲
عالیهههه