خورش ماست مخصوص

– یه خورش خوشمزه با ماست که من جایی نخوردم این غذا رو مادرم وقتی نوجوان بود از رادیو یاد گرفت و شده یکی از غذاهای محبوب خونه مادرم امیدوارم..

خورش ماست مخصوص - Hadis-soltani

خورش ماست مخصوص


یه خورش خوشمزه با ماست که من جایی نخوردم این غذا رو مادرم وقتی نوجوان بود از رادیو یاد گرفت و شده یکی از غذاهای محبوب خونه مادرم امیدوارم خوشتون بیاد

مواد لازم برای تهیه خورش ماست مخصوص برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • ماست‏ ۳ کیلوگرم
  • هویج متوسط ۵ عدد
  • پیاز ریز ۸ عدد
  • سبزی (سبزی قرمه) ۱ کیلوگرم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خورش ماست مخصوص

این غذا را در فر هم می توانید درست کنید با درجه حرارت 180 درجه

این غذا با برنج سرو میشود

طرز تهیه خورش ماست مخصوص

آموزش تهیه خورش ماست مخصوص

1. ابتدا هویج ها را حلقه کرده و سرخ میکنیم از ماهیتابه خارج کرده وپیازها را که حلقه کردیم در همان ظرف سرخ میکنیم سپس آنها را هم خارج کرده ودر همان ظرف گوشت را سرخ کرده وادویه میزنیم

مراحل تهیه خورش ماست مخصوص - تصویر 1

2. در ظرف دیگر سبزی ها را هم سرخ میکنیم

مراحل تهیه خورش ماست مخصوص - تصویر 2

3. ماست را با همزن دستی میزنیم تا صاف و یک دست شود

4. در ظرف مورد نظر ماست را میریزیم یک لیوان از ماست را نگه میداریم سپس به صورت لایه ای و به ترتیب ابتدا سبزی سرخ شده سپس گوشت سرخ شده بعد هویج ودر آخر پیاز سرخ شده را اضافه میکنیم

5. باقیمانده ماست را روی مواد ریخته ودر ظرف را گذاشته و روی گاز باشعله کم 40 تا50 دقیقه زمان میدهیم تا جا بیفتد نوش جان

سوالات متداول

سلام عزیزم ی سوال دارم . ماست روی حرارت بره نمیبره تکه تکه بشه ؟

✅ چرا عزیزم آب ماست جدا میشه وغذا با همون آب ماست میپزه وخیلی خوشمزه میشه💗💗💗.

۳ پیمانه ماست یا ۳ کیلو؟؟؟؟🤔

✅ ۳ کیلو عزیزم چون این غذا با آب ماست میپزه.

نظرات کاربران

m h — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۹
اصفهانی ها ی خورشت ماست دارند اونم میره روی اجاق . برام جالب امتحان کنم
hadis-soltani — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۱
بله من اونو درست نکردم ولی فکر کنم اون ماستش نمیبره
m h — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۶
سلام عزیزم ی سوال دارم . ماست روی حرارت بره نمیبره تکه تکه بشه ؟
hadis-soltani — پنجشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
چرا عزیزم آب ماست جدا میشه وغذا با همون آب ماست میپزه وخیلی خوشمزه میشه💗💗💗
?آشپزباشی? — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۶
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
hadis-soltani — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰
خیلی ممنون🥰🥰🥰
مامان راستین — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۶
غذاهای مخصوص مامانا همیشه فوق العاده و بی نظیرن
دست مامان خانوم درد نکنه❤
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۸
مرسی عزیز دلم آره واقعا همینطوره🥰🥰🥰🥰
foroozan — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۳
جالبه 😍بنظر خوشمزه میاد حتما امتحانش میکنم🤗
ممنون از مامان نازنینت و ممنون از تو دوست گلم که دستور رو به اشتراک گذاشتی❤🌹
hadis-soltani — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
مرسی عزیز دلم امیدوارم دوست داشته باشین💗💗💗
لیلا — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۲
مرسی بنظرعالی باشه
hadis-soltani — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
مرسی عزیزم😘😘😘
آشپزخانه مهربانو — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۱
چرا قرمه سبزیا رو میریزی،تو ماستا😂😂😂
Z.moradi.60 — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸
😂😂
❤marziii❤ — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۷
۳ پیمانه ماست یا ۳ کیلو؟؟؟؟🤔
hadis-soltani — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
۳ کیلو عزیزم چون این غذا با آب ماست میپزه
Sara. — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۲
چه جالب
hadis-soltani — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۳
🥰🥰🥰
زهرا ™ — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۳
جالبه👌👌👌 چرا خوشو میریزی تو ماستا😁😁😁😅
hadis-soltani — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۳
😅😅😅😅
hadis-soltani — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۳
😅😅😅
زهرا ™ — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳
😁😁😁😁
مامان محمدوحنانه — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
عالی ولی از نظر دکتر ها و طب سنتی خوردن لبنیات با گوشت قرمز درست نیست چون در معده فاسد میشه گوشت چون کلسیم با آهن سازگاری ندارد البته ببخشید فضولی کردم محض اطلاع گذاشتم
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۶
عزیزم این ماست پخته میشه ودیگه اون حالت ایجاد نمیشه
مامان محمدوحنانه — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۷
آهان مرسی از راهنمایی تون
maman kosar — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۲
۳کیلو ماست خیلی زیاد نیس
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۱
نه عزیزم
mani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۴
به به
قیافش که خوشگله
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۱
بله ما دوست داریم
mani — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۱
خوبه.موفق باشی
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۹
دوستان تو سبزی این غذا شوید هم هست نمیدونم چرا حذف شده وهمینطور مرحله آخرآب لیموترش اضافه میکنیم
ملکه — سه‌شنبه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
چقدر شوید ؟
تازه یا خشک؟
hadis-soltani — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۱
۱۰۰ گرم شوید تازه
نعنا — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۶
جالبه
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۳
🥰🥰🥰
پردیسا — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۰
خدامادرتون روحفظ کنه
hadis-soltani — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۳
مرسی عزیزم خدا عزیزای دلتو برات حفظ کنه😘😘😘