خورش کوفته قلقلی
– خورشت
خورش کوفته قلقلی
Fatemeh.Sh
خورش کوفته قلقلی
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورش کوفته قلقلی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- هویج 2 عدد
- گوجه فرنگی ۴ عدد
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
- آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
- آب 1.5 لیوان
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه خورش کوفته قلقلی
1. گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده را با نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم تا منسجم شود.
2. شعله را روشن کرده تا تابه داغ شود. در این مدت قلقلی ها را به اندازه فندق حاضر می کنیم. در تابه داغ روغن می ریزیم و قلقلی ها را سرخ می کنیم.
3. سیب زمینی و هویج خلالی را جداگانه سرخ می کنیم. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خورد کرده و اضافه می کنیم.
4. در تابه را گذاشته تا گوجه ها نرم شوند.سپس رب گوجه، آبلیمو، ادویه و آب را اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم تا به مدت نیم ساعت کاملا خورش جا بیفتد
تصاویر تزئینات خورش کوفته قلقلی
نظرات کاربران
به منم سر بزنید
مثلا استیکر گذاشتین یا نورش یا نمیدونم😊
گاهی وقتا اینجوری میشه
شما دوباره بفرستین با دقت نظر بیشتر
ان شاالله که قبول میکنه
سوالات متداول
❓ سلام یه سوال داشتم واسه تهیه کوفته قلقلی پیاز رنده شده باید ابشو بگیریم یانه ؟
✅ سلام گلم اگه آبش رو بگیری بهتر منسجم میشه وگرنه یکم آرد نخودچی اضافه کن بهش.
❓ عزیزم بعد از چن روز این دستور غذاتونو گذاشتن؟
✅ بعد سه روز گلم.