خورشت مرغ و هویج

1. در اولین قدم باید هویج ها را پوست کنده و خلالی کنید.

2. بعد باید هویج ها را سرخ کنید و پیاز را خرد کنید و با مرغ بگذارید تفت بخورد و بعد کمی آب بریزید و بگذارید تا مرغ بپزد.

3. وقتی مرغ پخت و مقداری آب داشت هویج های سرخ شده را اضافه کنید و یک ربع که با هم جوشیدند و هویج ها نرم شدند و پختند، آب غوره، رب و زعفران را اضافه کنید واجازه دهید با این مواد هم 10 دقیقه ای بپزد تا مزه ها به خورد هم بروند. و خورشت جا بیفتد.

4. آب این خورشت در انتها باید کم باشد البته سلیقه ای هست.می توانید در هنگام اضافه کردن رب و ... چند تایی آلو هم به خورشت اضافه کنید.

5. این بستگی به ذایقه شما دارد و اینکه دوست دارید خورشت ترش یا شیرین یا ملس باشد