خورشت مرغ ترش

1. ابتدا تکه های مرغ را به همراه مقداری آب که درون آن نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه ریخته شده است، میگذاریم تا بپزد.

2. بعد از دو ساعت که مرغ کاملا پخت، پیاز ریز رنده شده را با مقداری روغن سرخ کرده و به آن گردوی رنده شده و رب انار را اضافه کرده و تفت میدهیم.

3. سپس رب گوجه فرنگی و آلوهای شسته شده را اضافه کرده و تفت میدهیم.

4. حال این مواد را به مرغ پخته شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم. شعله را ملایم کرده و میگذاریم غذا جا بیفتد