دانه برفی روغنی
– شیرینی خشک
دانه برفی روغنی
کوک‌برگر
دانه برفی روغنی
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه دانه برفی روغنی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- دارچین کوبیده 1/4 قاشق چای خوری
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- کره 1 فنجان
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- آرد 1/2 فنجان
- پنیر خامه ای نرم شده 1 بسته
- پوست پرتقال 1 قاشق چای خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- شکر سفید 1 فنجان
طرز تهیه دانه برفی روغنی
1. فر را روی درجه 350 گرم کنید.آرد ،نمک و دارچین را با هم الک کرده و کنار بگذارید
2. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای و کره را به شکل کرم در آورید.شکر و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا پف کند.وانیل و پوست پرتقال را نیز بیفزایید و هم بزنید.
3. به تدریج مواد خشک را اضافه نمایید.دستگاه پری شیرینی یا قیف را از خمیر پر کنید و شیرینی ها را روی سینی شیرینی پزی غیرچرب شکل دهید.
4. در فر به مدت 12 تا 15 دقیقه پخت کنید تا سطح و ته شیرینی ها قهوه ای طلایی شود.یکباره آنها را از سینی شیرینی پزی خارج کرده و روی قفسه مخصوص بگذارید
سوالات متداول
❓ پنیر خامه ای یک عدد یعنی چقدر?
✅ یعنی یک بسته پنیر خامه ای.