دسر بستنی
– طعمش بی نظیره..
دسر بستنی
طعمش بی نظیره
مواد لازم برای تهیه دسر بستنی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- شیر 3 پیمانه
- بستنی کاکایویی 200 گرم
- خامه صبحانه 200 گرم
- شکر 11 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت 6 قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو به مقدار لازم
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه دسر بستنی
1. ابتدا شیر و شکر و پودر کاکایو و بستنی و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم بذارید و مدام هم بزنید تا موادتون غلیظ و یکدست بشه .
2. وقتی مواد کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشه .
3. وقتی خنک شد بهش خامه و وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید داخل یخچال حدود 5 الی 7 ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه .
4. تزیین دسر:برای تزیین دسر ژله بستنی آلوورا درست کردم داخل ظرف پیرکس ریختم گذاشتم یخچال سفت شد بعد با قالب دایره قالب زدم و به دیواره های قالب چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کامل به دیواره بچسبن بعد مواد دسر روریختم روش
تصاویر تزئینات دسر بستنی
نظرات کاربران
??? — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۷
ژلاتین وپودش رو کجا میفروشن
fariba ۶۹ — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۷
شیرینی کشمشی
عشق یعنی ❤خدا❤ — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۷
من نمیدونم شماکه انقدهنرمندو کدبانویی چراباشما مصاحبه نکردن واقعا هزارتا لایک دارین❤😘
chef — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۴
لطف دارین شما عزیزم😘😘❤❤🙈
عشق یعنی ❤خدا❤ — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
عزیزه دلین شما 😘😘❤❤
عارفه حسینی — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۷
خوشمزه هست برا مهمون؟
chef — چهارشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
بله عزیزم😍
z.mahmody — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷
سلام ببخشید من نشاسته ندارم
نریزم طوریه؟
نریزم طوریه؟
chef — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
سلام عزیزم مشکلی پیش نمیاو😘
فاطمه قادری — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
سلام یاسمن جون
میخوام این دسرو با بستنی وانیلی درست کنم.
باید پودر کاکائو رو هم حذف کنم درسته؟
عزیز میزان شکرش نباید کمتر بشه بنظرت؟
میخوام این دسرو با بستنی وانیلی درست کنم.
باید پودر کاکائو رو هم حذف کنم درسته؟
عزیز میزان شکرش نباید کمتر بشه بنظرت؟
chef — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
سلام عزیزم میشه فرنی بستنی ک دستورش رو فرستادم😍
Asmae — دوشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۴
خیلی خوبه حتما امتحان مبکنم
آشپز — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۵
یاس خانم بی زحمت تو بخش دسر بوراتوس هم برین سوال کردم
آشپز — شنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۷
سلام با این مواد یه قالب بته جقه پر میشه؟
chef — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۳
سلام نمیدونم من این قالب رو ندارم . با لیوان اب بریزید داخلش ببینید چند لیوان اب میگیره . بعد ببینید به این دسر میخوره یا نه
آشپز — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۳
تشکر 💓💓💓💓💓💓
Eliya — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۴
سلام یاسمن جون میشه به جای بستنی کاکائویی بستنی وانیلی استفاده کنم؟
chef — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵
سلام عزیزم بله😍
لیلا — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
خیلی لطف کردید. من عاشق کاراتون هستم به جرات میتونم بگم شما بهترین کاربر کلیپ برگرید
chef — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۳
لطف دارین شما دوستای مهربونم😘😍😍
لیلا — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۶
من میخوام بار اول برا مهمونی درست کنم به نظرتون مشکلی پیش نمیاد ینی فوتی چیزی نداره که به مشکل بر نخورم؟آخه فرصت برا امتحان کردن ندارم. برای درآوردن از قالب هم باید داخل آب جوش بزارم؟ببخش تورو خدا زیاد مزاحمتون شدم
لیلا — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۲
چقدر شما گلید که اینقدر زرد جواب میدید. عزیزم شرمنده بازم سوال دارم اینکه با این مقدار مواد همین یه قالب تو عکس دراومده؟من میوام
chef — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۹
خواهش میکنم عزیزم وظیفس❤بله همین قالب شد😍نه قلق نداره فقط وقتی روی گاز گذاشتین حتما زیرش کم کم باشه تا اروم اروم غلیظ بشه و وقتی کامل خنک شد خامه بزنید ک نبره 😘😍 کناره های دسر رو با دست ب ارومی بکشید تا از دیواره قالب جدا بشه و بعد قالب رو گج کنید و چند تا ضربه بهش بزنید و برگردونید😍😘نیاز ب اب نداره . قالبم خیلییییی کم چرب کنید با روغن مایع
لیلا — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۷
ممنون بابت دستور. میشه یه روز قبل درست کنم؟چون روز مهمونی معمولا وقت کم میاد
chef — یکشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۰
بله عزیزم😘همون روز مهمونی از قالب بیرون بیارید
Negar 2000 — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۱
یاسمن جون اگه بخوایم به جای بستنی شکلاتی وانیلی استفاده کنیم تکلیف پودر کاکائو چی میشه؟
chef — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۳
با بستنی وانیلی و بدون کاکائو تقریبا میشه فرنی بستنی 😘😍
Negar 2000 — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۳
آهان مرسی
سحری — شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۲
خیلی عااالی...جایگزین نشاسته ذرت چی میتونه باشه دوستان؟؟
najmeh1997 — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۷
عالیه👌به جای پودرژلاتین میشه ازورق ژلاتین استفاده کرد؟اگه میشه چجوری؟ممنونم
chef — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۵
شدنش میشه ولی من تا حالا استفاده نکردم ازش❤
najmeh1997 — چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۳
ممنونم عزیزم😊
kimya — پنجشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۱
عالی 👍👍👌👌ممنون میشم کارهای منم دنبال کنید
فاطیماجون — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۹
خوشگله
samaneh.d — سهشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۵
عالیه
دستور همون فرنی بستنی هست.
پیشنهاد دادم کاکائویی هم میشه گفتین گلاب را حذف کنم
دستور همون فرنی بستنی هست.
پیشنهاد دادم کاکائویی هم میشه گفتین گلاب را حذف کنم
chef — سهشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۲
بله عزیزم بجای گلاب وانیل اضافه کنید 😍😘
مریم — سهشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۳
عالیه دوست نازنین و با سلیقه ی من
nadyy — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸
کاراتون مثل همیشه بی نظیره عزیزم
بندانگشتي — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳
عزیزم میشه بستنی وانیلی بریزم بجای کاکائویی؟
chef — یکشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۵
بله
محدثه — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۴
aliyeeee
عشق=آشپزی — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۵
عالی
سکو|__¤_¤__| — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۲
مثل همیشه عالی
فریاد لال — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵
خیلی عالیه و همینطور خیلی هم وسوسه برانگیز،حتما درست میکنم.
ممنونم ازتون
ممنونم ازتون
shirin — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
تابستون یعنی صدای یخ تو لیوان شربت
یعنی پیادهروی تو عصرای کشدار
یعنی هندونه تو بعد از ظهر داغ مرداد
یعنی خوابیدن رو پشت بوم
یعنی بیدار شدن زیر آسمون
به تابستون خوش اومدین❣️
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
یعنی پیادهروی تو عصرای کشدار
یعنی هندونه تو بعد از ظهر داغ مرداد
یعنی خوابیدن رو پشت بوم
یعنی بیدار شدن زیر آسمون
به تابستون خوش اومدین❣️
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مهربانو — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۴
مثل همیشه عاااالی
hamideh — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰
عالیه عزیزم
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵
ممنونم مهربونم😍
مامان محمدوحنانه — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۴
عالی مثل همیشه
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵
ممنونم مهربونم😍
Shiva Fathipoor — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۱
بی نظیره عزیزدلم
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
ممنونم مهربونم😘
Z.moradi.60 — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۳
عالی عزیزم من که خیلی دسر دوست دارم 😍😍😋😋👌👌👌اما خونه ما اصلا طرفدار نداره😔😔
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
آخی تک نفره برای خودتون درست کنید🙁😘
Z.moradi.60 — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۸
به خدا اگر تنهایی بتونم چیزی بخورم نمیشه نمیره پایین😞😟
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۶
آخی راست میگین😘😘
مامان محمدوحنانه — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
خونه ماهم خودم باید تنهایی دسر بخورم😪😪😪😪
faezeh joooon — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۱۴
😘😘😘😘😘😘😍😍😍👏👏👏👏عالی
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
😘😘😘
نازنین زهرا — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۰
لایک داری ❤
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
ممنون عزیزم😘
مامان ارسلان — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۰
عالیه...
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۴
ممنون عزیزم😘
آشپزی با عشق — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸
دست گلت درد نکنه عزیزم
مریم قنواتی — پنجشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۴
کارت معرکس یاسمن جون😙😙
chef — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۳
ممنون مهربونم😍
سوالات متداول
❓خوشمزه هست برا مهمون؟
✅ بله عزیزم😍.
❓سلام ببخشید من نشاسته ندارم نریزم طوریه؟
✅ سلام عزیزم مشکلی پیش نمیاو😘.
❓سلام یاسمن جون میخوام این دسرو با بستنی وانیلی درست کنم. باید پودر کاکائو رو هم حذف کنم درسته؟ عزیز میزان شکرش نباید کمتر بشه بنظرت؟
✅ سلام عزیزم میشه فرنی بستنی ک دستورش رو فرستادم😍.
❓سلام با این مواد یه قالب بته جقه پر میشه؟
✅ سلام نمیدونم من این قالب رو ندارم . با لیوان اب بریزید داخلش ببینید چند لیوان اب میگیره . بعد ببینید به این دسر میخوره یا نه.
❓سلام یاسمن جون میشه به جای بستنی کاکائویی بستنی وانیلی استفاده کنم؟
✅ سلام عزیزم بله😍.
❓چقدر شما گلید که اینقدر زرد جواب میدید. عزیزم شرمنده بازم سوال دارم اینکه با این مقدار مواد همین یه قالب تو عکس دراومده؟من میوام
✅ خواهش میکنم عزیزم وظیفس❤بله همین قالب شد😍نه قلق نداره فقط وقتی روی گاز گذاشتین حتما زیرش کم کم باشه تا اروم اروم غلیظ بشه و وقتی کامل خنک شد خامه بزنید ک نبره 😘😍 کناره های دسر رو با دست ب ارومی بکشید تا از دیواره قالب جدا بشه و بعد قالب رو گج کنید و چند تا ضربه بهش بزنید و برگردونید😍😘نیاز ب اب نداره . قالبم خیلییییی کم چرب کنید با روغن مایع.
❓ممنون بابت دستور. میشه یه روز قبل درست کنم؟چون روز مهمونی معمولا وقت کم میاد
✅ بله عزیزم😘همون روز مهمونی از قالب بیرون بیارید.
❓یاسمن جون اگه بخوایم به جای بستنی شکلاتی وانیلی استفاده کنیم تکلیف پودر کاکائو چی میشه؟
✅ با بستنی وانیلی و بدون کاکائو تقریبا میشه فرنی بستنی 😘😍.
❓عالیه👌به جای پودرژلاتین میشه ازورق ژلاتین استفاده کرد؟اگه میشه چجوری؟ممنونم
✅ شدنش میشه ولی من تا حالا استفاده نکردم ازش❤.
❓عزیزم میشه بستنی وانیلی بریزم بجای کاکائویی؟
✅ بله.