دسر خرما

– دسر ایرانی

دسر خرما - کوک‌برگر

دسر خرما


کوک‌برگر
دسر خرما

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه دسر خرما برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • پودر کاکائو 1/4 پیمانه
  • بیسکویت ساده خرد شده 1 پیمانه
  • پودر بادام یا پسته 1/3 پیمانه
  • هل ساییده شده 1 قاشق چای خوری
  • گلاب 1/3 پیمانه
  • خرما بدون هسته 1 کیلوگرم

نکته های مهم برای تهیه دسر خرما

خرما به خاطر داشتن قند طبیعی و کالری مناسب، در ماه رمضان باید حتما در برنامه غذایی روزه داران گنجانده شود. دسر خرما یک میان وعده پرطرفدار برای افرادی است که می خواهند انرژی لازم برای بدن خود را از راه خوراکی های طبیعی تامین کنند.

به جای پودر کاکایو می توانیدیک تخته شکلات تلخ 100 گرمی رنده شده استفاده کنید

طرز تهیه دسر خرما

آموزش تهیه دسر خرما

1. خرماهای بدون هسته را داخل یک قابلمه متوسط حدود 3 تا 5 دقیقه حرارت دهید تا کاملا نرم شوند. خرماهای نرم شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. آنقدر خرماها را با دست ورز دهید تا کاملا از هم باز شوند.

مراحل تهیه دسر خرما - تصویر 1

2. حالا یک سوم از بیسکویت پودر شده را به آن اضافه کنید. پس از آن نوبت اضافه کردن گلاب، هل و پودر کاکایو است. این مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.

مراحل تهیه دسر خرما - تصویر 2

3. یک قالب کیک مستطیل شکل را کاملا چرب کنید و با کاغذ مومی کف و اطراف آن را بپوشانید. یک سوم دیگر از بیسکوییت های خرد شده را روی کاغذ مومی بریزید.

مراحل تهیه دسر خرما - تصویر 3

4. ترکیب به دست آمده مایع خرما را روی آن قرار داده و فشار دهید.

5. پودر پسته و بادام را روی آن بریزید. دسر را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا شکل بگیرید.

6. بعد از سه تا چهار ساعت مواد را از داخل قالب با کمک کاغذ بیرون بیاورید و بقیه بیسکویت خرد شده را پشت و کنار دسر بپاشید. آن را برش بزنید و از دسر آماده شده لذت ببرید

تصاویر تزئینات دسر خرما

دسر خرما - توپک های خرمایی که با همین دستور و البته به علاوه گردو درست کردم و کیک شربتیاینارو برا همسایه های عزیزم میبرم...التماس دعا - سارا
دسر خرما - Nafiseh.64
دسر خرما - دسرخرما سلام دوستان گلم نمیدونستم کجاعکس این دسر خوشمزه رو منم اینجا فرستادم ،250گرم خرما رو هسته هاشو گرفتم با 2 غ ق کره گرم کردم وله کردم ،5ق غ ارد سفیدرو با روغن تفت دادم به اندازه ای که بوی خامی ارد گرفته بشه بعد خرما گرم رو اضافه کردم و باهم مخلوط کردم ،گذاشتم سردبشه بعد دور بیسکویت رنگارنگ پیچیدم و رول کردم وگذاشتم درون یخچال تا خنک بشه به با چاقو اره ای برش دادم امتحان کنید خوشمزه میشه برا مراسم هم بصرفس ،شما میتونید از پودر هل یا دارچین درون خرما استفاده کنید که عطر بهتری داشته باشه ،پایدار باشید - ناهید بانو
دسر خرما - این دسر خرما رو با دستور کلیپ برگر درست کردم..فقط خرما رو تفت ندادم..موادش دو فنجون بیسکوییت نرم شده .. نصف فنجون گردو نرم شده و یه فنجون خرمای بدون پوست و هسته که باهم مخلوطشون کردم و بهش یه ق غ خ کاکایو و یه ق غ خ گلاب زدم..بعد هر شکلی خواستین در میارین..من روشم دارچین و پودر نارگیل ریختم..خیلی ساده س و مقوی..میتونین تو پودر نارگیل یا کنجد بغلتونین..جاتون سبز دوستان عزیز کلیپ برگری..ممنونم که لایکم میکنید - آسمان
دسر خرما - دوستای گلم سلااااام قبلا بیشتر منو دل گرم میکردین ولی حالا نه خب بیاین کارهای قبلی رو لایک کنید دیگه تابازم کار جدید بزارم آخه😂😂😂😂😂😂 - Helen.72
دسر خرما - خرما—شکلاتی #دسر #مدرن #شیرینی #گردو خرما شکلاتی هسته خرما جدا کردم بجاش گردو گذاشتم ودرون شکلات تلخ بن ماری شده با کمی روغن مایع زدم وقتی خشک شد با شکلات سفید بن ماری تزیین کردم به همین سادگی به همین خوشمزگی❤️❤️❤️ . از لطفتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
دسر خرما - خرما—شکلاتی #دسر #خرما #نوروز #عید #خرما سلام دوستان گلم خرما شکلاتی به مناسبت پنجشنبه آخر سال، از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
دسر خرما - سلام دوستان عزیز کیک خرما و گردو جاتون سبز - ناهید بانو
دسر خرما - سلام .دوستای گلم دلم دیر خرما وتوپک خرما خواست اما خرما نداشتم بارطب درست کردم خوشمزه بود ولی شیرینیش خیلی زیاد بود - مامان پریاورضا
دسر خرما - سلام دوستان ، این شیرنی یه نوع شیرینی محلی عربیه و خیلی خیلی ترد و خوشمزه ، وسطش خرما و گردو و دارچین گذاشته میشه ، برای مراسم عزاداری شب پنجم محرم - ♡حوراء♡

سوالات متداول

یه کیلو خرما چنتا لیوان میشه؟کسی میدونه؟

✅ دو تاسه ای لیوان پر. از این لیوان بزرگا..

سلام خانومای هنرمند ...ببخشید اگ من اون کاغذو نداشته باشم باید چیکار کنم؟؟

✅ می تونی ظرفتون رو روغن هم بزنید.

چراکسی جواب نمیده؟؟دوستان منم میخوام در ست کنم ولی خوب متوجه نشدم چطور گلاب و پودرکاکایو هل رو مخلوط کنم کسی هست عایا؟؟؟

✅ کاری نداره.بعدازریختن یکسوم پووربیسکویت هل وگلاب وکاکائوروباهم مخلوط کنین وبه مواداضافه کنین و ورزبدین.

نظرات کاربران

صابره — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۱
مرسی
صابره — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۱
مرسی
fataneh — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۲
من اول با یک چهارم مواد درست کردم ببینم خوب میشه با نه که عااااااالی شد همه خوششون اومد بعد بار دوم همین امروز بیشتر درست کردم
Pinar — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۵
ما نپسندیدم
masom. — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۲
مرسی
هانی مبتدی — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۱
1،سوم یا یک دوم منظورته؟ پس 1/3 دیگش چی شد😜
سیلیا — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۰
من درست کردم عالی بود مادرم مونده بود من چجوری درستش کردم 😊
آرزوسادات — دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۲
کاغذ فومی چیه ?? همون کاغذ روغنی ?
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۶
سلام
samaneh_az❤️ — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۱
علیک سلام
FATEMEH — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۵
از طعمش خوشم نیومد
مهربانو — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۶
میشه ازخرمای بم استفاده کنی
holma — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۵
عاخ
رها — سه‌شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰
این دسر واسه ماه رمضون خوب میشه
فاطمع — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶
عالی
شیرین. — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۸
یه کیلو خرما چنتا لیوان میشه؟کسی میدونه؟
RER — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۸
دو تاسه ای لیوان پر. از این لیوان بزرگا.
B.s — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۱
من درست کردم خیلی خوشمزه شد تازه بارطب هم بود.عالی بود
مهربانو — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۰
اه پس خوبه چون منم خرمای مضافتی بم دارم
mahla — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۵
میشه یکی جوااااااااب منو بده
mahla — سه‌شنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۳
سلام خانومای هنرمند ...ببخشید اگ من اون کاغذو نداشته باشم باید چیکار کنم؟؟
RER — سه‌شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۰
می تونی ظرفتون رو روغن هم بزنید
مهربانو — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۰
ظرفتون باارده چرب کنین.یادولایه کیسه فریزرپهن کنین.
B.s — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۲
بجاش کیسه فریزر پهن کن
B.s — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۳
بارطب هم میشه درست کرد😐
آق ممدم — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۶
خوشمزه میشه حتما
سیلیا — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۶
من درست کردم اونقدر خوشمزه شده بود که دوروزه تموم شد مادرم که از تعجب داشت شاخ در میاورد خخخخخ
هانا — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۲
عالی بود مرسی😘😘
miss oreynab — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۲
عالی😍
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۴
عالی
فاطمه — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۶
خیلی خوشمزه بود
خانم آقا سجاد — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۵
خوشمزه ست ولی با این که من کاکائو دوست دارم ،به نظرم طعم کاکائوش جالب نبود
مامان امیرعلی — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۶
چراکسی جواب نمیده؟؟دوستان منم میخوام در
ست کنم ولی خوب متوجه نشدم چطور گلاب و پودرکاکایو هل رو مخلوط کنم کسی هست عایا؟؟؟
مهربانو — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۲
کاری نداره.بعدازریختن یکسوم پووربیسکویت هل وگلاب وکاکائوروباهم مخلوط کنین وبه مواداضافه کنین و ورزبدین
sama — چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۶
گلم منظورش اینه ک هل و پودر کاکائو و گلاب رو با اون خرما و بیسکویت هایی ک پودر کرده بودی با هم مخلوط کنی
یعنی در کل میشه ک اول خرما رو با پودر بیسکویت مخلوط کن بعد هل و گلاب و پودر کاکائو رو اضاف کن
مشکلی هست عایاااااااا؟
ههههه
hamide — سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۳
kheili khoshmazas
reza — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۵۰
عالی
سمیه — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۲
پیمانه چی باشه؟
الهام — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۲
حتما درست مکنم به نظرم عالی
سمیرا — سه‌شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۵۹
خیلی خوشم اومد عالی بود
رقیه — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۲
ممنون
&&&^^ — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۵
خیلی خیلی خوشمزه است
fatyyyy — شنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۶
واییییییی
فرزانه — یکشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۴
خوشمزه بود
اسما — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۹
خوب بود