زولبیا

سوالات متداول

❓چند وقته اومدی تو کلیپ برگر؟

✅ شایدحدودیه ماه برنامه فوق العاده خوبیه.

❓سلام ببخشین من با ماست چکیده درست کردم درحال استراحته ینی خوب میشه؟ اگه حدود۱ساعت استراحت کنه خراب میشه؟😢

✅ هر چقدر بیشتر استراحت کنه تردتر میشه.

❓سلام خانوما من با این دستور درست کردم شکل و مزش عالی شده ولی مثل ته دیگ ماکارانی خشک شده اصدا نمیشه خوردش همه چی هم به اندازه زدم یکی میگه چرا اینجوری شد؟؟🙄🙄🤔

✅ عزیزم دستورش ایراد داره
همه گفتن که مثل ته دیگ شده.

❓نمیشه گلوکز مایع استفاده نکنم؟

✅ میشه، بجاش شهد رو غلیظ تر درست کنید.

❓سلام دوستان میتونم شهد برا بامیه که درست میکنم زولبیا هام رو هم توی اون بذارم؟؟

✅ شهد جفتشون عین همه فرق نمیکنه
فقط برای بامیه باید خنک باشه برای زولبیا گرم.

❓اگرگلوکز مایع نباشد زولبیا خوب نمیشوپ؟

✅ به جاش به همون اندازه عسل بزن.

❓من درست کردم طعمش عالی شد ولی مثل بیرون نبود کسی میدونه اونا چی میریزن؟

✅ من تونظرات خوندم گفتن جوش شیرین بزنین شایدواسه اونه.

❓سلام دوستان من نشاسته گل ندارم میشه جاش نشاسته معمولی بزنم؟

✅ سلام تا اونجایی که من میدونم نشاسته گل همون نشاسته معمولیه.

❓من گلوکز مایع ندارم بدون اون میشه? اگه میشه زود جوابمو بدین بچه ها

✅ به جای گلوکز عسل استفاده کنید، یه ق غ کافیه،،، باعث براقیش میشه.

❓کسی نیست جواب بده؟؟؟؟؟

✅ میشه گلم😘😍.

❓سلام نشاسته من پودریه همون 120 گرم بریزم؟؟؟

✅ yes.

❓ببخشید نشاسته گل پیدا نمیکنم نمیشه نشاسته ذرت استفاده کرد ؟؟

✅ من قبلا با نشاسته ذرت درست کردم خیلی خوب شد.

❓سلام اگه با روغن جامد سرخ کنم خیلی بد میشه؟

✅ یکم سفت میشه.

❓ماله من پودر نشاستس چه کنم؟

✅ خب وزنش کن که بشه120گرم.

❓ماست معمولی باشه نمیشه؟

✅ میشه عزیزم.

❓ببخشید من نشاستمو آسیاب کردم چقدرباید اضافه کنم؟

✅ پودرنشاسته تون وزن کن بشه ۱۲۰گرم.

❓مال من از لحاظ قطر پهن شد چرا؟؟؟؟؟؟

✅ شاید سوراخ قیف تون درشت بوده.

❓نشاسته ی گل چیه؟

✅ نشاسته ای که پودر نشده و شکل اولیه خودشو داره.

❓باید خمیر رو ( ماست و نشاسته و.‌‌..)رو تو یخچال استراحت بدیم؟

✅ نه.جاش باید گرم باشه.

❓سلام.ببخشید کسانی که درست کردن خوشمزه شد؟

✅ اره حدیث جونم عاللللللللی شد.

❓من بااین دستور درستکردم عالیی شد فقط اگ بمونه نرم میشه دلیلش چیه؟!دوستدارم خشک باشه

✅ شاید شربتش داغ بوده.

❓سلام دوستان مواد شما هم سفت میشه؟؟

✅ اگه سفت شد ماست بیشتر بریز درست میشه.

❓نشاسته پودره یا جور دیگه ایی هم هست؟

✅ نشاسته دانه درشت هست.

❓سلام عزیزم میشه بجای ماست شیربزارم؟و بجای نشاسته گل نشاسته گندم؟

✅ شیر نمیشه باید ماست باشه ک بترشه.
و فک کنم نشاسته گندم همون نشاسته گل هست.باز دقیق نمیدونم.نشاستع ازین دانه درشتا باید باشه حتما.

❓مواد رو 4ساعت در یخچال استراحت بدیم ؟؟؟

✅ 3ساعت کافیه داخل یخچال.ظرف شیشه ای و درشم ببندید.