دسر عربی مخصوص

1. ابتدا ویفر رول شکلاتی را داخل ظرف با دست خرد کنید ولی توجه کنید بیش از اندازه پودر نشود .

2. خامه صبحانه را داخل ظرف جدا ریخته ،وپودر قند را اضافه وبا قاشق هم بزنید ،سپس ظرف را به مدت 8دقیقه داخل فریزر یخچال قرار دهید .

3. بعد از این مدت خامه را از فریزر بیرون آورده و با دور تند همزن برقی حدود 5 دقیقه هم بزنید .

4. پودر ژلاتین را داخل ظرف جدا ریخته وبا سه قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده وبه روش بن ماری آب کنید .

5. در مرحله بعد پودر کاپوچینو را به خامه زده شده اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید . سپس ویفر رول شکلاتی خرد شده را اضافه کنید ومواد را هم بزنید و بعد پودر ژلاتین که به روش بن ماری آب کرده ایم را اضافه میکنیم ومواد را باهم مخلوط میکنیم .

6. قالب سلیکسیونی را با یک ذره روغن مایع چرب میکنیم ،سپس مواد را داخل قالب میریزیم .

7. وقالب را به مدت 40 إلی 50 دقیقه داخل یخچال قرار میدهیم.

8. بعد از اینکه دسر سفت شد از یخچال بیرون آورده ، دور قالب را با استفاده از چاقو آزاد کرده وبعد ققالب را داخل ظرف اصلی بر میگردانیم .

9. برای تزیین از پودر پسته ،شکلات چیپسی ،ویفر رول شکلاتی استفاده کردم