دسر موز و خامه

1. شیر،خامه و پنیرماسکار پونه و یک قاشق شکر را درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا حالت نرم و کرمی پیدا کنند.بیسکویت خرد شده ، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید تا به طور کامل ترکیب شوند . حالا مخلوط بیسکویت را داخل سینی فر ریخته با درجه 350 F* به مدت 10تا12 دقیقه، یعنی تا زمانی که قهوه ای روشن شود قرار دهید.

2. خامه فرم گرفته را در دمای محیط قرار دهید و کمی بعد از خارج شدن از حالت انجماد، آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا خامه فرم دهی شود

3. حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکویت را کف قالب بریزید و با استفاده از یک لیوان کوچک با فشار آنها را به یک لایه منسجم و به هم چسبیده تبدیل کنید.

4. روی بیسکویت ها یک لایه از پوره موز و سپس یک لایه از مایه خامه و پنیر را روی پوره موزها ریخته و دوباره باقی موز پوره شده را روی این لایه بریزید . سپس روی مواد را با خامه فرم گرفته بپوشانید و آن را به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید.

5. برای تزیین نیز می توان از حلقه های موز و سس کارامل استفاده کرد