دسر موز و خامه

– دسر مدرن

دسر موز و خامه - آشپزی مثبت

دسر موز و خامه


آشپزی مثبت
دسر موز و خامه

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه دسر موز و خامه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1/2 فنجان
  • پنیر ماسکارپونه 2 فنجان
  • خامه‏ صبحانه 1 فنجان
  • بیسکویت خردشده به مقدار لازم
  • کره ذوب شده 1/3 فنجان
  • شکر 2 قاشق سوپ خوری
  • سس کارامل (برای تزیین) به مقدار لازم
  • خامه‏ شیرین فرم گرفته 1 پیمانه
  • موز پوره شده 3 عدد

طرز تهیه دسر موز و خامه

1. شیر،خامه و پنیرماسکار پونه و یک قاشق شکر را درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا حالت نرم و کرمی پیدا کنند.بیسکویت خرد شده ، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید تا به طور کامل ترکیب شوند . حالا مخلوط بیسکویت را داخل سینی فر ریخته با درجه 350 F* به مدت 10تا12 دقیقه، یعنی تا زمانی که قهوه ای روشن شود قرار دهید.

2. خامه فرم گرفته را در دمای محیط قرار دهید و کمی بعد از خارج شدن از حالت انجماد، آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا خامه فرم دهی شود

3. حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکویت را کف قالب بریزید و با استفاده از یک لیوان کوچک با فشار آنها را به یک لایه منسجم و به هم چسبیده تبدیل کنید.

4. روی بیسکویت ها یک لایه از پوره موز و سپس یک لایه از مایه خامه و پنیر را روی پوره موزها ریخته و دوباره باقی موز پوره شده را روی این لایه بریزید . سپس روی مواد را با خامه فرم گرفته بپوشانید و آن را به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید.

5. برای تزیین نیز می توان از حلقه های موز و سس کارامل استفاده کرد

تصاویر تزئینات دسر موز و خامه

دسر موز و خامه - سلام دوستای گلم امروز اومدم با یه دسر شیک و خوشمزه #دسر_موز_نارگیل😋😋😋😍 شیر2لیوان شکر نصف پیمانه خامه200گرم نارگیل5ق غ پودر ژلاتین3 ق غاگه قالبیه 3.5 موز رسیده3 عدد گردو مقداری 1/4لیوان اب سرد تو کاسه بریزید و پودرژلاتین بپاشید روش میزاریم کنار حالت اسفنجی پیدا کنه شیر و شکرروی حرارت میزاریم بعد چند قاشق شیر به ژلاتین اضافه میکنیم روی بخار کتری قرار میدیم تا ژلاتین حل بشه😉 موز خیلی ریز خورد میکنیم و به ترکیب شیر اضافه میکنیم بعداز روی حرارت برمیداریم خامه رو کمی با مواد رقیق میکنیم و به مواد اضافه میکنیم 😊 پودر نارگیل و گردو رو هم اخر سر اضافه میکنیم و اخر سر پودر ژلاتین😄اضافه کنید و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار بدید من تو این دسرم از موز گردو استفاده نکردم ترسیدم رنگش از سفیدی در بیاداگه میخواید عین من درست کنید میتونید موز لابه لا بریزید ژله رولی دستورش تو کلیپ برگر هست ژله رولی رو دیواره قالب سیلیکونیم گذاشتم و نیم ساعت گذاشتمش یخچال بعد نیم ساعت کرم کاملا سرد شده رو ریختم روش مبادا داغ داغ بریزیدااا😱اونوقت ژله اب میشه😳 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊☺ - ჩiსძმ
دسر موز و خامه - سلام سلام😊 خوبین انشالله؟😊 اینم دسر موزی من با دستور کلیپ برگر🍌 البته با کمی تغییر😉 فعلا یا علی✋😙 #دسر #دسر_موز #موز - Niloofar_orj

نظرات کاربران

H.amo — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۶
بچه ها لطفا منم فالو کنید
H.amo — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۶
نوش جونتون
ⓢⓐⓛⓜⓐ? — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
خیلی خوشمزس
...Dr.Reyhoon... — یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۶
عالیههههههههه
میکاییل من — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۷
خیلی عالیه
مها — پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۵
یا خامه قنادی خوشمزه ترش میکنه؟
ملینا — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵
فالو شدی فالو کن
Mahak — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۰
لایک لایک لایک💞💞💞💗💗
Mahak — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۸
عالی لایک
💕💕💕😝
hani — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۰
عالی
ZiZi — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۸
ظاهرا ک خیلی, خوشمزه اس حتما امتحان میکنم
❤Roghayeh.R.P — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
ببخشید دستور خامه فرم گرفته رو بدید
آخه میخوام درست کنم اما نمیتونم
ساناز — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۹
عزیزم خامه قنادی رو از لوازم قنادیا بخرید و توی فریزر نگهداری کنید. هر وقت خواستید استفاده کنید بزارید توی یخچال چند ساعت تا یخش وا بره. یعنی مهمه که خنک باشه. بعد هم‌ دو دقیقه با دور کند و ۸ دقیقه با دور تند همزن بزنید. حتما حتما فرم میگیره
❤Roghayeh.R.P — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۱
ممنون فقط پودر قند نزنم دیگه درست
ساناز — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۲
نه عزیزم. خامه قنادیه کاله طعمش عالیه
مها — پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۳
من خامه با پودر خامه درست کردم
اشکالی نداره
ساناز — پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۲
درست نکردم با پودر خامه اما شنیدم که طعمش به خوشمزگیه خامه قنادی نیست
مها — پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۷
ممنون😊
niloofar mohebbi — دوشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۶
خامه فرم گرفته دستورش توی کلیپ برگر هست
❤Roghayeh.R.P — سه‌شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۵
میدونم اما بعضیا گفتن این کامل نیست منم نمیدونم چیکار کنم
niloofar mohebbi — چهارشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۴
کامنتاشو بخون بنظرم
بعضیا تجربه شون رو گفتن
یا از کاربرانی که کیک خامه ای درست کردن بپرس
saeedeh — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۶
عالی
پریا — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۷
چرا خودتون خسته کردین اخه این عکس داخل نت پره یه سرچ کنی زود میاد بالا حیف یه لایک
niloofar mohebbi — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۲
اصلا همه عکسهای آشپزی مثبت توی نت چرخیده ولی هیچکدوم کیفیت اصلیش نیست جز کلیپ برگر چون با هم همکاری دارند
niloofar mohebbi — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۵
این عکس رو تیم مجله آشپزی مثبت گرفتن و برای حدودا یک سال پیش مجله ست حتما بقیه سایت ها از آشپزی مثبت کپی کردن
saeedeh — سه‌شنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۷
چرا