دسر هویج بدون ژلاتین

1. ابتدا حدود 5 تا هویج متوسط رو بپزید و کاملا چوره کنید .

2. بعد نشاسته را در آب سرد حل کنید

3. بعد شکر و نشاسته حل شده را به پوره هویج ها اضافه کنید و روی حرارت گاز بگذارید

4. مدام هم بزنید تا به قوام برسد .بعد از اینکه کم کم موادمون سفت شد خلال بادوم و گلاب را هم اضافه کنید و کمی هم بزنید و از روی شلعه بردارید.

5. در قالب از قبل چرب شده بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید