دسر یاقوتی

1. ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .

2. دونه های انار رو در قالب مورد نظر می ریزیم.

3. نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .

4. 50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .

5. بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .

6. بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .

7. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .

8. همانند لایه دوم 50 گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلش می ریزیم و هم می زنیم .

9. سپس روی لایه دوم می ریزیم .

10. بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و قالب رو داخل آب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .

11. به اندازه های مورد نظر برش می دیم