دسر یاقوتی

– ژله

دسر یاقوتی - کوک‌برگر

دسر یاقوتی


کوک‌برگر
دسر یاقوتی

(از دسته ی ژله)

مواد لازم برای تهیه دسر یاقوتی برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • انار دون شده 1 عدد
  • ژله انار 1 بسته
  • خامه‏ صبحانه 100 گرم
  • ژله آلوئه ورا 1 بسته

طرز تهیه دسر یاقوتی

آموزش تهیه دسر یاقوتی

1. ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 1

2. دونه های انار رو در قالب مورد نظر می ریزیم.

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 2

3. نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 3

4. 50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 4

5. بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 5

6. بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 6

7. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 7

8. همانند لایه دوم 50 گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلش می ریزیم و هم می زنیم .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 8

9. سپس روی لایه دوم می ریزیم .

مراحل تهیه دسر یاقوتی - تصویر 9

10. بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و قالب رو داخل آب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .

11. به اندازه های مورد نظر برش می دیم

تصاویر تزئینات دسر یاقوتی

دسر یاقوتی - Fateme
دسر یاقوتی - منم درست کردم که خیلی خوشکل شده بود - Kamilia
دسر پان اسپانیا - دسر_پان_اسپانیا #پان #دسر #خامه #کرم #موز #گردو سلام دوستان گلم.دسر پان دقیقا طبق دستور کلیپ برگر هست. از دلگرمی وحمایتتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
دسر یاقوتی - ژله انار اریب سفارشی مشتری بود #یلدایی #یلدا #شب_یلدا #ژله_انار - فرشته
دسر یاقوتی - سلام دوستای گل ژله انار ساده با تزیین میوه به نظرم برای شب یلدا هم خوشگله😍😍 #یلدا #شب_یلدا #ایده_یلدایی - فرشته
دسر یاقوتی - ژله اناری برای این ژله سه تا انارو دون کردم و تاجشونو نگه داشتم،یک بسته ژله انار رو در یک لیوان آب جوش حل کردم و روی سماور درحال جوش گذاشتم تا ذرات کاملا حل بشن بعد بهش نصف لیوان آب سرد اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال موند تا نیم بند بشه. یک عدد کیسه فریزر رو داخل کاسه یا قندانی که اندازش مناسب باشه و داخلش گرد باشه پهن میکنیم و توی گوشه ی کیسه فریزر انار میریزم و روش ژله نیم بند میریزیم و با حرکات دست ژله نیم بند و انار داخل کیسه رو مخلوط میکنیم و کیسه رو تاحدودی فشرده میکنیم و درشو با روبان میبندیم و داخل کاسه یا قندان گذاشته و بمدت 12 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببندد،چون انار داخل ژله هست دیر میبنده و حتما باید 12 ساعت بمونه تا کامل ببنده،البته شاید زودتر هم ببنده ولی بهتره 12 ساعت بمونه،بعد از 12 ساعت ژله رو از یخچال درآورده و روبان را باز میکنیم و ژله رو آروم خارج کرده و با دست تمیز داخل ظرف موردنظر میذاریم و تاج انار رو با یکی دوقاشق ژله روی ژله اناریمون میچسبونیم. بعضیا این ژله رو توی بادکنک درست میکنن ولی من به شخصه چندشم میشه و ژله ای که تو بادکنک درست شده باشه رو نمیتونم بخورم به جای کیسه فریزر میشه از سلفون هم استفاده کرد ولی کارش سختتره و ژله از توش چکه میکنه پس بهترین و ساده ترین روش همین کیسه فریزره. #ژله_انار#ویژه_شب_یلدا#ایده_یلدایی_آشپزی_شایلی - Shayli
دسر یاقوتی - اینم ژله مورب انار هست،که از ژله شیر آلوورا و ژله انار استفاده کردم و بعد از ریختن هر کدوم قالب رو بصورت مورب تو فریزر گذاشتم تا تقریبا ببنده بعد لایه بعدی رو ریختم. #ایده_یلدا#ژله_مورب_انار#دسر_یاقوتی - Shayli
دسر یاقوتی - إلا بذکر الله تطمین القلوب تا زمانی که سلطان قلبت خداست کسی نمیتواند دلخوشی هایت راویران کند - سارا
دسر یاقوتی - سلام!عرضی نیست فقط ممنون از حمایتتون! - رامتین
دسر یاقوتی - از لطف دوستان در کارهای قبلی ممنونم - Faeze

سوالات متداول

سلام‌.ببخشید ویسک چیه؟

✅ همزن دستی فکر کنم.

نظرات کاربران

سمیرا — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
خوشگله
AviŊ — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۳
دز،،
مهاخانومی — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۱
چه خوشگله
آیدا — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۷
سلام عالی بود میشه اینو بزاریم روی کیک
آیا کیک از هم نمیپاشه یا نرم نمیشه؟
راحیل — یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
نوش جانتون باشه عزیزم.
زهرا — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
عالی
negin — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۰
اومم
خزان — دوشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۸
هم بد نیست
مبینا — یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۵
در جواب به گلبهار اره میشه به جای خامه از بستنی هم استفاده کنی خودم استفاده کردم خوب شده بود
FATEMEH — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۲
سلام خیلی خوشمزس
گلبهار — دوشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۴
ببخشید میشه به جای خامه از بستنی هم استفاده کرد؟
حسن سلیم زاده — جمعه، ۱۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۸
کارت خیلی خوبه
mahbobeh1377 — دوشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۲
سلام‌.ببخشید ویسک چیه؟
مامان الهام — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۳۲
همزن دستی فکر کنم
reihaneh84 — دوشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۱
بد نیست
لیلا — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲
سحر هستم لطفا منو ثبت کنید
mgt — شنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۵
خیلیم عالی
محیا — جمعه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۴
خیلی خوشمزس
ویدا خانوم — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۹
عالیه من درست کردم خوب شد
آیدا — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۰
مثل همیشه عالی و خوش سلیقه
.
مونا — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۸
خیلی خوبه. دسر جالبیه
عسلي — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۸
خيلي خوشگل هست
baran — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۳
khobe
razak — جمعه، ۹ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۰
عالی بود
الهام — سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۸
من هر ژله اي ميخوام درست کنم درون قالب که ميوه قرار ميدم ميوه به سطح قالب مياد بايد چيکار کنم
mgt — یکشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۳
اول یه مقدار از ژله رو بریزید.بعد اون میوه ای که میخواید«مثلا دونه های انار»رو یواش و اروم توی ژله بندازید،بعد بقیه ی ژله رو بریزید روشون.
مهرناز — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
بجاى اناراز چى ميتونيم استفاده کنيم
مهتا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۴
متوسط
fatemeh — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸
خیلی خوشگله
sahar — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۴
درس نکردم ولی فک کنم خوب شه
مهشید — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۳
بد نیست
زندگی — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۸
خیلی خوشگله
آناهیتا — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۳۴
ژله ای مجلسی و جالب
سارا — جمعه، ۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۳:۰۰
عااااالیه
خیلیم با سلیقه هستین
Mozhgan69_4m — دوشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۴۷
خیلی جالب نیست
سولماز — یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۹
فقط ب خاطر سراشپز کلیپ برگر .نظر میدم.اما بدک نیس.
ثمین — یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳ - ۲۰:۱۷
خیلی‌ نازه
لیلا — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۱
سلام سحر هستم اره نازه
فاطمه — چهارشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۰
خیلی قشنگ می شه
somi — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۳ - ۰۷:۳۳
عالیه من درست کردم خیلی خوب شد مرسی کلیپ برگر
شادیه — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۶
بد نیست
فریده — سه‌شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۲۲:۱۰
خیلی خوب شده بود مرسی