دلمه برگ مو با مرغ

– دلمه و کوفته

دلمه برگ مو با مرغ - کوک‌برگر

دلمه برگ مو با مرغ


کوک‌برگر
دلمه برگ مو با مرغ

(از دسته ی دلمه و کوفته)

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو با مرغ برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ 1 قطعه
  • برگ مو 20 عدد
  • هویج 2 عدد
  • پیازچه 10 بوته
  • کدو سبز 2 عدد
  • کرفس 2 عدد
  • سس سویا 1 قاشق غذا خوری
  • آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دلمه برگ مو با مرغ

در صورتی که از سینه مرغ درسته و برگ مو قالبی استفاده میکنید بهتر است آن را درون قالب تهیه کنید

در صورت تمایل بد از آماده شدن دلمه آن را چند دقیقه داخل محلول شکر و سرکه قرار دهید

طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

1. ابتدا برگ موها را به خوبی شسته و به مدت 2 دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می دهیم و بعد آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.سینه ی مرغ را از استخوان جدا کرده و دو قسمت می کنیم.

2. با چاقوی تیز، هر کدام را از قسمت بالا شکاف می دهیم تا به صورت پاکتی درآید.

3. داخل شکاف مرغ ها را با مخلوطی از سس سویا، آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

4. .هویج، کدو و کرفس را به صورت درشت خلال می کنیم،سپس آنها را 10 دقیقه با آب می پزیم و آبکش می کنیم.

5. از این مخلوط به اندازه ای که لازم است، در شکاف مرغ ها می گذاریم و روی آن پیازچه ی خرد شده می ریزیم.دو طرف شکاف مرغ ها را به هم نزدیک می کنیم.

6. .در این قسمت یا برگ موها را پهن کرده، سینه ی مرغ پر شده را روی آن می گذاریم و می پیچیم.یا آنکه مرغ را برش زده و برای هر یک از برک مو ها مقداری از مرغ را قرار میدهیم و آن ها را میپیچیم.

7. در هر دو حالت برگ موهای پیچیده شده را در بخارپز یا در قابلمه ای با کمی آب روغن به مدت 20 دقیقه می پزیم

تصاویر تزئینات دلمه برگ مو با مرغ

دلمه برگ مو با مرغ - دلمه برگ - مامان نوید
دلمه برگ مو با مرغ - ❤سوسن بانو❤
دلمه برگ مو - دلمه_برگ_مو #دلمه #برنج #لپه #گوشت #شیره_انگور #دلمه برگ #انگور #شوید خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
دلمه برگ مو با مرغ - به به.یعنی مگه خوشمزه تر از دلمه برگ مو هم هست - چشم عسلی
دلمه برگ مو با مرغ - سلام دوستای گلم،از لطف بی دریغتون خیلی ممنونم. طرز تهیه دلمه برگ مو رو قبلا تو پیجم گذاشتم از اونجا میتونید نگاه کنید. #دلمه_برگ_مو#دلمه_برگ - Shayli
دلمه برگ مو با مرغ - سلام - فاطمه میری
دلمه برگ مو با مرغ - اللهم صل علی محمد و آل محمدو عجل فرجهم. اللهم اغفر لی الذنوب التی تهتک العصم - Tohidi
دلمه برگ مو با مرغ - ارزوی قبولی طاعات وعبادات دوستانم رو دارم - Gandom
دلمه برگ مو با مرغ - دلمه خوشمزه ترین غذای دنیا ... دوستان گل، حلول#ماه مبارک#رمضان ،ماه بندگی و عاشقی بر شما مبارک . انشالله طاعات و عباداتتون در این ماه مورد قبول خداوند قرار بگیرد.#الهی آمین - مامان حامد
دلمه برگ مو با مرغ - اینم دلمه من که البته با گوشت چرخ کرده درست میکنم و با سکنجبین میخوریم - تبسم

سوالات متداول

یعنی بعضیا چه سوالاتی میپرسن تو فصل برگ مو همه میوه فروشیا و تره بار برگ مو میفروشن واقعا نمیدونید ؟؟؟

✅ سلام ببخشید مزاحم میشم
برگ مو همون برگ درخت انگوره؟؟؟.

سلام عليكم ببخشید دوستان برگ مو رو باید از کجا بگیرم؟ قیمتش چ جوریه؟

✅ سلام برگ درخت انگور رو فکر نکنم فروشی باشه ماکه بیشتر از توحیاط خونمون میچنیم یا از باغ.

نظرات کاربران

الهه — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۵
سلام برگ مو داخل بازار میوتنی پیدا کنی قیمتش هم مناسب
فرنک — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۶
دوستان معذرت دخترم خواست شرکت کنه اینم ازشرکتش شماببخشید.تومیوه فروشی است
فرنک — چهارشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۰
واقعاکه خودتون روزدیدب کوچه علی چپ؟برگ مو میگیدچیه یاازکجابدست بیاریم؟بریدتوقنادی هست اونجا
ساجده — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۷
عاشق این نوع دلمه هستم
آتریسا — پنجشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۹
خیلی عالی بود
?fatima? — پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۵
امتیازت ۲۰
mahsa.68 — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۱
درست کردم ولی شوهرم زیاد دوست نداشت.دلمه اصیل یه چیز دیگست
زینب — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۰
چی تو دلمه بریزم خوشمزه شه
s.kh — شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۹
یعنی بعضیا چه سوالاتی میپرسن تو فصل برگ مو همه میوه فروشیا و تره بار برگ مو میفروشن واقعا نمیدونید ؟؟؟
HOSSEIN — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۹
سلام ببخشید مزاحم میشم
برگ مو همون برگ درخت انگوره؟؟؟
elii eydi — یکشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۵
بله
مامان طاها — سه‌شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۳
بله
Avinjoon — دوشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۶
عالیه
sam — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۱
عالیه من خیلی دوس دارم
لبیک یا زهرا (س) — سه‌شنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۱
سلام عليكم ببخشید دوستان برگ مو رو باید از کجا بگیرم؟ قیمتش چ جوریه؟
aram.m — پنجشنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۷
سلام برگ درخت انگور رو فکر نکنم فروشی باشه ماکه بیشتر از توحیاط خونمون میچنیم یا از باغ
s.kh — شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۰
تو فصل برگ مو همه مغازه های میوه فروشیا دارن
yasin — یکشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۵
اینجا فروشی هم هست
marzieh — جمعه، ۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۰:۰۳
دوستان میشه برام توضیح بدین چجوری ببندم دلمه رو ک مثه تصویر لوله ای بشه من همیشه ساده جمعش میکنم
فرشته بانو — چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۸
برگ مو از کجا بیارم
niloofar — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۴
عالیه
تازه عروس — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۴
من دلمه رو با برگ مو خیلی دوسدارم
چیروک — جمعه، ۱۲ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۵
عالی بود
زهرا — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۴:۵۱
ممنون
لیلا#@n!f! — جمعه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۲
خیلی آلیه
زی زی — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۱
عالیه
ماریا — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۱۱
عالیه!!!دلم میخواد یه بار درست کنم !!اگه این امتحانا بذارن!!!
گل رز — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۸
خیلی عالیه حتما امتحان کنید
family — سه‌شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۳
عالییییییییییییی مامانم هفته‌ای درست میکنه
مطهره — یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۴
خوشمزست خوردم
فاطمه میری — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۸:۴۳
سلام من با گوشت چرخ کرده درست کردم عالی شد
زهراتنها — سه‌شنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۰
به نظر من با گوشت خوشمزه تره
بنيامين — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۴
عاشق دلمه برگ مو هستم عاليه پنج ستاره كمه صدتا ستاره. مي دم