دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

– دلمه و کوفته

دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - کوک‌برگر

دلمه برگ مو مخصوص صبحانه


کوک‌برگر
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

(از دسته ی دلمه و کوفته)

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • برگ مو 400 گرم
  • گوشت 250 گرم
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
  • پیاز 1 عدد
  • برنج 150 گرم
  • جعفری (ساطوری شده) 5 قاشق غذا خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل به مقدار لازم
  • آب مرغ 200 میلی لیتر
  • سیر 1 حبه
  • پنیر لیقوان 200 گرم
  • پودر فلفل قرمز شیرین 1 قاشق غذا خوری
  • ماست‏ به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

استفاده از ماست اختیاری است ولی باعث خوشمزه تر شدن غذایتان میشود

در صورت تمایل دلمه را روی گاز و به روش سنتی طبخ کنید

بهتر است نیمی از پنیر را داخل مواد ریخته و بقیه را روی دلمه بریزیم

به جای پنیر لیقوان از پنیر سفید یا هر پنیر مناسب صبحانه میتوانید استفاده کنید

طرز تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

آموزش تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

1. ابتدا پیاز را ریز کرده و در روغن سرخ میکنیم و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به خوبی با روغن سرخ می کنیم.

مراحل تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - تصویر 1

2. برنج را با مقداری اب و نمک به مرحله آبکشی میرسانیم.

مراحل تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - تصویر 2

3. برنج آبکش شده و جعفری خرد شده را هم به گوشت اضافه می کنیم. در آخر نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز را هم می ریزیم.

مراحل تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - تصویر 3

4. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم می کنیم.

مراحل تهیه دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - تصویر 4

5. برگ ها را ابتدا حدود 1تا2دقیقه با آب میجوشانیم و 2 تا 3 عدد روی هم با فاصله می گذاریم و با کمی از گوشت درون برگ ها را پر می کنیم و آنها را به صورت قیف و یا رول می بندیم و درون ظرف پیرکس می چینیم.

6. آب مرغ را روی آن ریخته و چند حبه سیر را درون ظرف می گذاریم. روی ظرف را با فویل می پوشانیم و می گذاریم 10 تا 15 دقیقه بپزد.

7. بعد از آن که برگ ها پخت ظرف را از فر بیرون می آوریم و درون سینی می چینیم.

8. سپس دلمه ها را نصف کرده و نقداری ماست چکیده رویش میزنیم و پنیرهای لیقوان را به صورت مکعبی بریده و روی هر دلمه چند قطعه قرار میدهیم

تصاویر تزئینات دلمه برگ مو مخصوص صبحانه

دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - دلمه برگ مو با کمک مامان مهربونم دوستان عزیز کارهای منم ی نیم نگاهی بندازید لددددفن - Sahar
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - عکس مال الان نیست،رنگ سیاه دلمه ها به خاطر اینه که رب انار اضاف ش کردیم.دستپخت مامان جونیمه البته منم تو پیچیدن شون کمک کردم - سارا
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - Zohre
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - امام علی (ع) می فرماید: انگور هم خورشت است هم میوه ، هم غذا و هم شیرینی . دلمه برگ مو آبجی پز ، قربونش برم میدونه من درس دارم وقت ندارم غذاهای خوشگل وخوشمزه میپزه میفرسته.♡♥♡ - ♥Shabnam♥
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - جاتون خالی دوستان عزیزم - تبسم
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - دلمه برگ مو مخصوص عصرانه دلمه دور همیش میچسبه ..یه روز خوشمزه وقشنگ خونه مامان . دلمه مامان ودختران باهمکاری نوه ها هههههههه .تزینش کار من بید .همه با هم درست کردیم با هم خوردیم به اتفاق خانواده جاتون خالی دوستتون دارم - Jafarymehr
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - دلمه برگ مو من برای چاشنی این دلمه از رب انار + رب گوجه + آبغوره + شکر یا شیره انگور استفاده میکنم. ملس میشه. برای مواد داخلشم برنج و لپه تقریباااا نیم پز + زرشک فراوون + پیاز داغ + گوشت چرخ کرده + شوید و ترخون خشک استفاده می کنم. این دو تا سبزی خصوصا ترخون عطر فوق العاده ای به دلمه هام میدن - ماری
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - سلام به همه دوستان خوبم امیدوارم حال همگی شما خوب باشه و دلتون شاد و لبتون خندون باشه ببخشید از اینکه این مدت نتونستم عکسهای زیبای شما را ببینم ولی حتما تو اولین فرصت به کارهای زیبای شما سر میزنم این هم دلمه برگ مو مخصوص صبحانه با دستور کلیپ برگر فکر نمیکردم طعمش خوب باشه ولی طعم متفاوتی داشت ما دوست داشتیم برای تنوع خیلی خوب بود من کاملا با دستور کلیپ برگر درست کردم فقط صد گرم از پنیر را داخل مواد ریختم جالب بود بعد از پخت هم با پنیر خوشمزه بود هم با ماست اگه تنوع در غذا را دوست دارید درست کردنش خالی از لطف نیست خیلی ممنونم از محبتهای بی دریغ شما - Ronia
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - دلمه برگ مو - ♚ஸ!ከஇ♚
دلمه برگ مو مخصوص صبحانه - دلمه جان مخصوص عصرانه - سارا

سوالات متداول

برا نگهداری طولانی برگ مو چی کارکنیم؟

✅ فریز کن عزیزم.

نظرات کاربران

سارا و نیکا — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
ما توی حیاطمون درخت مو داریم من هر هفته درست میکنم همه اهل خانواده دوست دارند
آشپز نمونه — پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
😋😋😋🤗باید خیلی خوشمزه باشه
ارمغان — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۸
برای نگهداری طولانی برگ چه طوری فریز کنم تو ظرف یا کیسه؟
سمیه — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۷
...
لیلا — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
برا نگهداری طولانی برگ مو چی کارکنیم؟
M❤M — پنجشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۳
فریز کن عزیزم
لیلا — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۰
مرسی
♡Parastoo♡ — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۹
خیلی عالیه حتما امتحان میکنم 😊
lenovo — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۳
پنج ستاره هم کمه 😄😄😄😄
lenovo — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۳
عالیه لااااایک 😄😘😘😘😘
ریحانه — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۵
وای عزیزم معلوم خیلی خوشمزه شده نوش جونتون😚😚😚😚😚
سوم — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۱
من وقت نداشتم دلمه درست کنم.برگها رو ریز کردم و به مایه ماکارونیم اضافه کردم.طعمش فوق العاده شد.بعدشم یه غذای فوق جدید شد.تنوع خوبی بود.پیشنهاد میکنم امتحان کنید
هماىون — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۱
به نظرم اگه برگها رو توي آب جوش نذاريم بهتره چون من اينكار رو كردم برگها بر اثر حرارت هم رنگشان تيره شد وهم اينكه خيلي نازك شدن و پيچيدن دلمه ها سخت شد
سارا و نیکا — چهارشنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۲
اگه توی اب جوش نذاریم که میکروبا خوب کشته نمیشن
lenovo — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۳
عزیزم شما برگ مو از فروشگاه ها بخرید
کیتی ناز نازی — جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۴
با رب انار عالی میشه
majid — دوشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۳ - ۲۰:۱۲
عالیه
ستایش — چهارشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۹
عاشقم بخاطر همین مجبورم غذا بپزم