دیزی سنگی

– دیزی سنگی تک یا دو نفره البته میتونید سرجم بپزید که به همون خوشمزگی میشه حتی بهتر..

دیزی سنگی - ▪《miaad》▪

دیزی سنگی


دیزی سنگی تک یا دو نفره البته میتونید سرجم بپزید که به همون خوشمزگی میشه حتی بهتر

مواد لازم برای تهیه دیزی سنگی برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت گردن 160 گرم
  • دنبه 30 گرم
  • لوبیا سفید 15 گرم
  • نخود 15 گرم
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • روغن 3 قاشق غذا خوری
  • پیاز نگینی شده 1 پیمانه
  • فلفل دلمه ای ریز شده 1 قاشق غذا خوری
  • سیر له شده 1/2 قاشق مربا خوری
  • نمک 1 قاشق مربا خوری
  • زردچوبه 1 قاشق مربا خوری
  • پودر دارچین 1/2 قاشق مربا خوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق مربا خوری
  • برگ بو (اختیاری) 1 عدد
  • آویشن خشک 1 قاشق مربا خوری
  • پودر زیره نصف قاشق مربا خوری
  • لیمو عمانی کوچک 1 عدد
  • سیب زمینی کوچک 1 عدد

نکته های مهم برای تهیه دیزی سنگی

میتونید دیزو برا چند نفر با همین دستور تو قابلمه درست کنید

میتونید تو فر دیزی مایکرو فر یا فر درست کنید و هدف من اینه که کیفیت زندگیتونو ببرید بالا و لذت ببرید آرزومندم منم به نوبه خودم کمکی کرده باشم درضمن حراررتی که دیزی رو باهاش میپزید باید خیلی کم باشه جوریکه خیلی آروم بجوشه هرجی زمان پخت بیشتر باشه بهتره پیشنهاد من اینه که تو طبیعت تو تنور یا رو زغال پخت انجام بشه . امیدوارم عشق چاشنی زندگیتون باشه

طرز تهیه دیزی سنگی

1. ابتدا نخود و لوبیا و گوشت رو میریزم تو کاسه سنگی بعد آب رو اضافه میکنیم میزاریم که جوش بیاد بعداز اینکه کف دیزی را گرفتیم دنبه را شسته و اضافه میکنیم

2. پیاز را با فلفل دلمه حسابی سرخ میکنیم تا طلایی شود بعد زرد چوبه را اضافه میکنیم تا حسابی تفت بخوره و بوی پیازو زرد چوبه بلند بشه بعد رب رو اضافه میکنیم و آنقدر تفت میدیم که دون دون بشه سس دیزی حاضره.

3. بعداز حدود 3 ساعت پخت دیزی که باید گوشت دیزی با یه اشاره از استخون جدا بشه اندازه یک قوطی کبریت سیب زمینی میندازیم به ازا هر نفر . سیر ،ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و همچنین لیمو عمانی رو

4. بعد سسی که آماده کردیم رو به دیزی اضافه میکنیم و میزاریم تا پخت سیب زمینی بپزد و یک قاشق گوجه یا یدونه گوجه گیلاسی میندازیم تو دیزی و یک ربع دیگه بپزد بعد شعله رو خاموش کنید بزارید روغنو پس بده و دیزی خوش رنگ بشه

سوالات متداول

نمیدونم چرا عکس دیزی که فرستادم فقط تو پیج خودم اومده؟ کسی میدونه چرا؟

✅ نمیدونم من.

سلام،من از دنبه و چربیه گوسفند متنفرم.حتی بوشم حالمو بد میکنه،عزیزم میخواستم ببینم اگه این ‌مقدارو بریزم دیزیم بو و مزه ی دنبه نمیگیره؟

✅ واس منم خوشایند نیس اون طعم و بو ولی چون پیاز داغ و ادویه زیاد تو این رسپی هستش معلوم نمیشه ولی بازم ب سلیقه خودتون میتونید دنبه حذف بشه.

اگه تو دیزی درس نکنم اشکالی داره؟

✅ جان؟!.

من دنبه ندارم گوشت لخته میتونم کره بزنم ؟؟

✅ عب نداره.

بیرون این دیزی ها چنده ؟

✅ الان ۳۰.

ببخشید میشه از سیر استفاده نکنیم؟

✅ بله میشه.

من دیزی سنگیم ترک خورده راهی داره درستش کنم؟

✅ پیه (چربی) گوسفند بمال بهش بعد شیر بریز توش با حرارت خیلی کم بذار خوب میشه البته همون پیه درستش میکنه.

حتما باید گوشت گردن باشه؟

✅ ن حتما ولی پشنهاد من گردنه.

نظرات کاربران

eli — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۹
ممنون از دستور خوبتون، فقط وقتی بخوای یکم غلیظترش کنی شور و تند میشه
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۰
ن خو نمکو فلفل کمتر اضاف کنید
ویدا جون — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۰
نمیدونم چرا عکس دیزی که فرستادم فقط تو پیج خودم اومده؟ کسی میدونه چرا؟
▪《miaad》▪ — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۱
نمیدونم من
Ladan — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸
سلام،من از دنبه و چربیه گوسفند متنفرم.حتی بوشم حالمو بد میکنه،عزیزم میخواستم ببینم اگه این ‌مقدارو بریزم دیزیم بو و مزه ی دنبه نمیگیره؟
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۷
واس منم خوشایند نیس اون طعم و بو ولی چون پیاز داغ و ادویه زیاد تو این رسپی هستش معلوم نمیشه ولی بازم ب سلیقه خودتون میتونید دنبه حذف بشه
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۲
ن دیگه دنبه استفاده نکنید
ملیکا — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۴
به به
▪《miaad》▪ — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۹
مرسی
sogand — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۶
اگه تو دیزی درس نکنم اشکالی داره؟
▪《miaad》▪ — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۸
جان؟!
sogand — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۷
منظورم اینه اگه تو دیزی سنگی درس نکنم و بجاش تو پلوپز درس کنم اشکالی داره ؟؟؟
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۰
عاره نگران نباش
ویدا جون — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
دستورتون عالیه، چند دفعه اس با دستور شما درست میکنم با دیزی کوه سنگی مو نمی زنه. مرررررسی
▪《miaad》▪ — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۹
نوش جان نظر لطف شماس
ساجده — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۸
من دنبه ندارم گوشت لخته میتونم کره بزنم ؟؟
▪《miaad》▪ — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۷
عب نداره
ساجده — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۰
ممنون امروز درست کردم عالی بود البته دنبه نداشتم کره زدم زیره نداشتم فلفل دلمه هم نداشتم 😜😜
▪《miaad》▪ — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
نوش جان😊
ساجده — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۰
عالیه منم درست کنم ببینم چطور میشه با توکل بر خدا
▪《miaad》▪ — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۷
انشالله خوب میشه
آلیس — شنبه، ۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۵
اولین بار بود خودم درست میکردم با دستور شما عالی شد دستتون درد نکنه،،مامعمولا توش گندم پوست کنده هم میریزیم که خوشمزش میکنه،،،بازم سپاسگذارم حفظ آبرو کردم با تقلب از شما😅😊😉
مامان محمدوحنانه — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۸
مرسی عالی شد من دوبار با دستور شما میپزم بی نظیر میشه
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۷
نوش جان
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۰
کارای من در قبال کارای شما عزیزان هیچه شما ی پا استادین همتونو میدم اصن من از سراشپز کلیپ برگر میرم بیرون آبروم رفت
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۱
اختیاردارین
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
خیلی عالی و خوشرنگه
متینا پرسپولیسی — دوشنبه، ۲ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۹
دلم خواست😑😑😑😑
غزل — جمعه، ۲۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
اره خیلی ممنون خیلی کمکم کردین
مهناز — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
با این دستور درست کردم خیلی خیلی خوشمزه شد..ممنون از رسپی خوبتون ..من تو دیگ‌مسی درست کردم
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۱
نوش جان
شف کاظم — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۲
بدون تلخون ومزه نمیشه یک ذره اضافه کن استاد
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۱
چشم
رها — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۴
عالی
tamanna — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۸
نوش جان
بسیار عالی
سر بزنید
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
مرسی چشم
گل? — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۴
بیرون این دیزی ها چنده ؟
شف کاظم — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۱
الان ۳۰
Maryam Banoo — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
از کوه سنگی خریدم ۱۸ تکنفره ش
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۰
ظرف یا خودشو!؟
Maryam Banoo — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۳
ظرف😑
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۸
😂😂
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
هستش بعله
▪《miaad》▪ — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۶
50ایناس
الهام — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۶
خیلی دلم خواست
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۸
جاتون سبز
حمید اسماعیلی — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۸
داداش جان به دیزی پودر میخک، پودر رازیانه و جوز هندی اضافه کن اونوقت طعم بی‌نظیرش رو تجربه کن.. ❤️❤️
▪《miaad》▪ — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
امتحان میکنم
❤"Mohaddeseh"❤ — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۳
ببخشید میشه از سیر استفاده نکنیم؟
saeed — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۹
بله میشه
▪《miaad》▪ — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
بعله میشه ولی طعمی نداره زیاد
برف دونه — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶
من دیزی سنگیم ترک خورده راهی داره درستش کنم؟
fafa — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۶
پیه (چربی) گوسفند بمال بهش بعد شیر بریز توش با حرارت خیلی کم بذار خوب میشه البته همون پیه درستش میکنه
برف دونه — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۰
واقعا درست میشه؟ این کار رو فقط روز اول که میخواستم استفاده کنم کردم فروشنده بهم گفته بود بعد یه روز دیگه آب غذام تموم شد ترک خورده بود ترکش به حدی هس که آب ازش بیرون میاد
▪《miaad》▪ — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۴
😊😊😊
▪《miaad》▪ — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰
ن فک نکنم. ولی گچو امتحان کن
یاسمن خانوم — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۶
بجای آویشن معمولا مرزه ریخته میشه،البته خشکش
▪《miaad》▪ — شنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۹
اره خوبه.ولی من اویشنو توصیه میکنم
Fatemeh — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۵
منم همینطوری درست میکنم😋😋خیلی خوشمزست
▪《miaad》▪ — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۸
نوش جان
taraneh — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۱
حتما باید گوشت گردن باشه؟
▪《miaad》▪ — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۰
ن حتما ولی پشنهاد من گردنه
leili.a — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۱
خیلی عالیه سپاس برای دستور پخت کاملتون
▪《miaad》▪ — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۹
ممنون نظر لطف شماس
رویا — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
بی نظیره
ثمین خانوم — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
وای دلم خواست😕😕😕 😭😭😭😭😭😭چ رنگی هم داره واقعاعالیع
رویا — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
منم دلم خواست😜
▪《miaad》▪ — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۴
ممنون
مامان پارساوآیسا — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹
عالی بود عزیزم 🌹
Z.moradi.60 — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵
😍👌👌👌
سپیده — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۰
وایییی من عاشقشم ،عالیه دوست عزیز
مهربانو — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۱
بسیار عالی