راتا یلدایی

– نوعی فینگرفود یلدایی ترکیبی از دو مدل راتا..

راتا یلدایی - فرشته

راتا یلدایی


نوعی فینگرفود یلدایی ترکیبی از دو مدل راتا

مواد لازم برای تهیه راتا یلدایی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • سینه مرغ ۱/۲ عدد
  • سیب زمینی آب پز ۱ عدد
  • سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری
  • پنیر خامه ای ۱ قاشق غذا خوری
  • مغز گردو ۳ قاشق غذا خوری
  • لبو پخته کوچک ۲ عدد
  • پودر پسته ۱ قاشق غذا خوری
  • نان تست به تعداد لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه راتا یلدایی

میتوان به جای پودر پسته از اسفناج پخته و میکس شده استفاده کرد

پنیر خامه ای قابل حذف میباشد و به جاش به سس مایونز اضافه کنید

مایه باید حالت خمیر سفت وکاملا یکدست داشته باشه

طعم لبو اصلا داخل راتا حس نمیشه و راتا فوق العاده خوشمزه میشه

با این میزان مواد اولیه بسته به بزرگی وکوچکی کاترتون 6تا8عدد راتا خواهید داشت

طرز تهیه راتا یلدایی

آموزش تهیه راتا یلدایی

1. سینه مرغ رو همراه نمک و فلفل و خیلی کم زردچوبه و کمی آب بذارید بپزه. بعد داخل غذا ساز پودر کنید یا با رنده ریز رنده کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 1

2. سیب زمینی آبپز رو با رنده ریز رنده کنید و به مرغ اضافه کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 2

3. سس مایونز و پنیر خامه ای را اضافه کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 3

4. نمک و فلفل رو هم اضافه کنید. درصورت تمایل گردو رو هم ریز خرد کرده اضافه کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 4

5. حالا یک چهارم از موادتونو جدا کنید. به قسمت یک چهارم پودر پسته و به قسمت زیادتر لبوی پخته که با رنده ریز رنده کردید رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید . درصورت تمایل برای قسمت سبز رنگ میتونید چند قطره رنگ خوراکی هم اضافه کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 5

6. نان تست رو برداشته با یه کاتر که حداقل سه سانت ارتفاع دارد کاتر بزنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 6

7. نان کاتر زده رو کف کاتر قرار بدید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 7

8. یک سوم از ارتفاع کاتر رو با راتا پسته پرکنید بعد خوب فشرده و صاف کنید تا سطح یکدستی داشته باشه

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 8

9. مابقی فضای باقیمانده رو با راتا لبو پرکنید و لبه راتا رو با چاقو خوب صاف کنید

مراحل تهیه راتا یلدایی - تصویر 9

10. سپس از زیر راتا به آرومی فشار بدید به سمت بالا تا راتا از کاتر جدا بشه

11. تزیین کنید ونوش جان کنید

نظرات کاربران

فاطمه بانو95 — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۱
میشه برا راتا پنیر نزد فقط سس باشه..
Farzaneh — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۷
کارتونم بینظیره ،عالی و کلاسیک
Arezoo .. — جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
اهان ممنون
Arezoo .. — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۴
عالیه عزیز این چوب زیرشو کجا گرفتین
فرشته — پنجشنبه، ۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۷
عزیزم تو شهر خودمون یه مغازه هست وسایل ویترای و بقیه کارای هنری رو داره از اون گرفتم
Arezoo 1360 — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۹
عاااااااالی
مطهره — چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۱
عالی و خوش رنگ 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
گل نرگس — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۶
ممنون گلم
گل نرگس — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۷
چرا اون عکسهای زیبای مراحل کارت نیستن😔😔
فرشته — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۸
گذاشتم مراحلشو عزیزم هنوز نمایش داده نشده
جیگر مامان — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۹
ممنون بابتونم درست میکنم
جیگر مامان — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۰
شیرین نمیشه بعد اینو چجوری خورد خالی یا با نون ممنون جواب بدین جالب بود
فرشته — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
نه عزیزم شیرین نمیشه البته من لبو رو خالی پختم بهش شکر نزدم
اینو همینطور میخورن خالی
خودش یه لایه نون داره
♡Zeinab 87♡ — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۸
عالیه عزیز دلـم😍
سپیده — دوشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
عالیه دوست خوبم