ران مرغ پنیری
– یک مدل غذای خوشمزه که میتونه تو سینی فینگرفود هم قرار بگیره..
ران مرغ پنیری
یک مدل غذای خوشمزه که میتونه تو سینی فینگرفود هم قرار بگیره
مواد لازم برای تهیه ران مرغ پنیری برای 5 نفر
- مواد اصلی
- مرغ (ساق مرغ) ۵ عدد
- سیب زمینی متوسط ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- پنیر پیتزا ۱۶۰ گرم
- سس خردل ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۳ عدد
- آرد سفید به مقدار لازم
- پودر سوخاری نارنجی به مقدار لازم
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه ران مرغ پنیری
سعی کنید ران ها رو خیلی تپل نکنید تا موقع سرخ کردن کاملا مغزپخت شود
طرز تهیه ران مرغ پنیری
1. پیاز رو خرد کرده با زردچوبه تفت بدید تا سبک بشه ساق مرغ رو اضافه کنید نمک و فلفل هم بزنید خوب تفت بدید سپس یک لیوان آب جوش اضافه کنید درش رو بذارید واجازه بدید کاملا بپزه وآبش کشیده بشه.
2. بعد از پخت اجازه دهید کمی خنک شود گوشت رو از استخوان جدا کنیداستخوان رو تمیز کنید وبرای مرحله آخر نگه دارید
3. گوشت مرغ رو یا با دستگاه غذاساز پودر کنید یا با چرخ گوشت با تیغه ریز چرخ کنید
4. سیب زمینی رو آبپز کرده سپس رنده کنید وبه گوشت مرغ اضافه کنید
5. پنیر پیتزا رو هم اضافه کنید.سس خردل رو اضافه کنید
6. نمک و فلفل هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست ومنسجمی بدست بیاد
7. مقداری از خمیر رو برداشته و با دست فرم بدید یک عدد استخوان وسطش قرار بدید
8. کمی پنیر پیتزا هم وسطش بذارید . سپس گوشت رو شبیه ران مرغ جمع کرده وحالت بدید
9. ران ها رو نیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید
10. سپس ران ها رو اول داخل آرد سفید سپس داخل تخم مرغ زده شده ودرنهایت داخل پودرسوخاری بغلطانید
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓عاااااالی شده دوست عزیزم. میشه بفرمایین آرد سوخاری از چ مارکی استفاده میکنین؟ ممنون
✅ عزیزم آرد سوخاری ژاپنی مارک افخم خوبه.