رول شکلات گیلاس

1. فررا با حرارات 195 درجه سانتیگراد ویا375 درجه فارنهایت گرم کنید.یک قالب به سایز 26*31 سانتیمتربا کاغذ پخت پوشش دهید.

2. زرده تخم مرغ را کمی زده وشکروآردرااضافه وهم زده،تا زمانی که ضخیم وخامه ای شود.

3. سفیده تخم مرغ راهم کاملا زده تا سفید وخامه ای شود. 150 گرم شکلات ذوب شده را به ترکیب زرده اضافه و مخلوط کرده سفیده را هم اضافه وهم زده تا کاملا ترکیب یکدست شود.

4. سپس خمیر آماده شده را در قالب بریزید ودرفربه مدت 15 دقیقه قرار دهید. تا کیک پخته شود.

5. قالب کیک باید مستطیل شکل باشد.

6. وقتیکه کیک آماده شد آنرا ازفرخارج کرده ودریک حوله رول کنید.به مدت 20 دقیقه کنار گذاشته تا سرد شود.

7. خامه و50 گرم شکلات ذوب شده را با وانیل زده تا یک دست وضخیم شود.سپس گیلاس های خرد شده را توی ترکیب بریزید ومخلوط کنید.

8. سپس حوله را از دورکیک بازکنید وسطح کیک را با ترکیب شکلاتی پوشش دهید ودوباره کیک را رول کنید و20 دقیقه کنار گذاشته وبعد روی رولت را با پودرکاکایو و پودرقند تزیین وسروکنید