روکر انار

– ایده اش به ذهنم رسید که چرا روکر موز داریم ولی روکر انار نداریم؟😊 برای یلدا و زمستون خیلی مناسبه و فوق العاده مقوی و خوشمزه است. این دست..

روکر انار - ♡Farzandokht♡

روکر انار


ایده اش به ذهنم رسید که چرا روکر موز داریم ولی روکر انار نداریم؟😊 برای یلدا و زمستون خیلی مناسبه و فوق العاده مقوی و خوشمزه است. این دستور تغییر یافته روکر موز هست

مواد لازم برای تهیه روکر انار برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • انار ۱ پیمانه
  • ژله انار ۱ بسته
  • تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
  • شکر دو سوم پیمانه
  • وانیل‏ یک دوم قاشق چای خوری
  • شیر ۱ پیمانه
  • پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
  • بیسکویت پتی بور ۱ بسته
  • گردو خردشده یک دوم پیمانه
  • پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
  • نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه روکر انار

1. اول ژله انار رو تو یک و نیم پیمانه آب حل میکنیم و رو بخار کتری بن ماری میکنیم تا کاملا حل بشه. بعد میذاریم خنک بشه

2. ظرف ژله مورد نظر رو چرب میکنیم و نصف ژله رو میریزیم تو ظرف تا نیم بند بشه.

3. پودر ژلاتین رو تو آب سرد میریزیم. اب باید به مقداری باشه که ژلاتین رو کامل خیس و پفکی کنه. بعد رو بخار کتری حلش میکنیم.

4. یک لیوان شیر رو می جوشونیم.

5. زرده ها و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی و مخلوط بشه. حتما دیواره ظرف رو با لیسک تمیز میکنیم.

6. حالا نشاسته ذرت رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم. بعد شیر داغ رو هم به تدریج اضافه و با همزن مخلوط میکنیم.

7. بعد مواد زرده رو میریزیم تو یه ظرف و رو بخار کتری هم میزنیم تا یکم غلیظ بشه. وقتی نسبتا غلیظ شد ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکنواخت بشه و گوله نداشته باشه.

8. تو این فواصل به ژله سر بزنید اگر نیم بند شده بود انار دون شده رو روی ژله بریزید و آروم با قاشق بقیه ژله رو بریزید رو انارها. میتونید انار و ژله رو تو چند طبقه بریزید. اگر دونه های انار زیاد بود میتونید مقداریش رو هم داخل مواد پنیری بریزید.

9. پنیر ماسکارپونه و خامه رو با همزن میزنیم تا یکدست بشن. بعد مخلوط زرده سرد شده رو اصافه میکنیم و هم میزنیم.

10. تو این مرحله اگر دوست داشتید میتونید انار هم اضافه کنید. بیسکوییت پودر شده و گردوی خرد شده رو هم اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط پنیر و زرده و بیسکوییت رو هم میزنیم.

11. حالا اگر ژله نیم بند شده بود آروم مخلوط پنیری رو میریزیم رو ژله و روشو صاف میکنیم و 5، 6 ساعت میذاریم تو یخچال تا ببنده.

12. بعد از این مدت آروم با دست لبه ها رو از ظرف جدا میکنیم و چند ثانیه ظرف رو میذاریم تو آب گرم. بعد توی ظرف برمیگردونیم. نوش جان

نظرات کاربران

دنیا — دوشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۲
عالیه عزیزم
leila sadri — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۰۶:۲۵
جالب بود.
امیر — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۲
عالیه
چقدر صفش طول کشید
بهار مرالی — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۱
وااااای خیلییییییییییییی خوشششششمزههههههه بود من درست کردم خیلی هم خوشگله
♡Farzandokht♡ — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۶
نوش جونتون عزیزم عکسش رو هم بذارید😊
بهار مرالی — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۵
مشکل اینه که عکس نگرفتم ولی دفعه بعدی میگیرم میزارم
❤sara❤ — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۰
خیلی عالی
asali — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
چه ناز
بهارجون — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۵
روکر واقعا عالیه هم موزش هم انارش
دستور شما واقعا خیلی خوشمزه بود
ممنون از شما🤗😍😘😘
♡Farzandokht♡ — چهارشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۸
نوش جانتون خوشحال میشم عکسش رو هم به اشتراک بگذارید
ماریلاوبردیا جون — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۴
خوشحال میشم به صفحه ی من هم نگاه کنید ممنون
❤sara❤ — پنجشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۱
😇😇
ماریلاوبردیا جون — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۳
عالیه عزیزم
~zahra~ — شنبه، ۶ دی ۱۳۹۹ - ۰۸:۵۸
عالی
ماریلاوبردیا جون — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۷
سلام این ژله عالیه عزیزم
mahdis — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۴
🙂🙂🙂🙂🙂
helena — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۹
عالی .خوشحال میشم به صفحه ی من هم نگاه کنید
فاطیما — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۳
خیلی جالب بود .ممنون
Girl Queen — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۴
⭐⭐⭐⭐⭐
Girl Queen — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۴
😐😐
♡Farzandokht♡ — چهارشنبه، ۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۱
عزیزم چرا این ایموجی رو فرستادید؟
پاییز — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۴
چه قشنگ😍
vida.k — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۹
بله عزیزم دقت کردم و خوندم همون اول.
درست می فرمائید برای ایده خوبه. خیلی هم خوبه. ولی دستورپخت جدید محسوب نمیشه.
♡Farzandokht♡ — دوشنبه، ۱ دی ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۰
من کل کلیپ برگر رو نگاه کردم هیچ کس تا حالا روکر انار درست نکرده بود که تکراری باشه. اگر شما ازین دستور پخت ناراحتید من معذرت میخوام ولی اینجا هر کسی میتونه هر دستور پختی که بنظرش ایده باشه رو بذاره حتی اگر جدید هم نباشه. عرض کردم که صرفا جهت ایده گذاشتم و جدید محسوب نمیشه.
vida.k — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۵
عزیزم روکر موز که دستورش موجوده در برنامه.
حالا با هر میوه دیگه ای میشه درستش کرد
♡Farzandokht♡ — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۷
بله دقت بفرمایید من هم نوشتم که این دستور تغییریافته روکر موزه. من صرفا جهت ایده یلدا گذاشتم.
مامی کیارش کیارا — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۹
مبارک باشه عزیزم❤❤❤
♡Farzandokht♡ — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۳
ممنونم مژگان جان
Setareh.p — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۴
عالیییی رفیقققق افتخار میکنم بهت
♡Farzandokht♡ — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۰۷:۴۳
قربونت برم
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۵
این میشه روکر ایرانی 😃😃
leila sadri — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۲
جالب بود فررانه جان. خیلی جالب بود ابتکارتون 👏👏
♡Farzandokht♡ — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۳
ممنونم لیلا جان. من عاشق روکر موزم گفتم بخاطر یلدا روکر انارم امتحان کنم.
aysssel — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۹
خلاق کی بودی توووو😁😍😂
H.G — شنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۶
به به..🍃💜