ریزو رزملو

این برنج با این که با کته ها، چلوها و پلوهای ما ایرانی ها کمی متفاوت می باشد ولی جزو برنج هایی است که ایتالیایی ها بسیار دوست دارند و به زوج های جوان توصیه می کنم این برنج را در مراسمی مثل سالگرد ازدواج یا تولدها تهیه کنند و از آن لذت ببرند.

1)توجه داشته باشید که اگر گل رز را انتخاب میکنید گلبرگ های آن را مانند سبزیجات باید شست به این صورت که آن را پرپر کرده، درون آب ریخته و در آبکش می ریزیم تا آب آن برود.

2)در صورت دلخواه می توانید به این برنج دارچین و زعفران هم اضافه کنید.

3)بهتر است مقداری از گل را ریز کرده و داخل برنج هم بریزید