زیره پلو
– انواع پلو
زیره پلو
کوک‌برگر
زیره پلو
(از دسته ی انواع پلو)
مواد لازم برای تهیه زیره پلو برای 4 نفر
- مواد اصلی
- روغن (آبکرده) 1 استکان
- برنج 3 لیوان
- زیره سیاه 1/2 استکان
- زعفران 1 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- گوشت 500 گرم
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه زیره پلو
زیره پلو غذای سنتی کرمان و جزو غذاهای بسیار خوشمزه و معطر است خوردن این غذا بسیار مفید بوده و جزو غذاهای گرم محسوب میشود.
1) میتوانید برای زودتر پخته شدن گوشت آن را درون زودپز بپزید
2) این غذا به صورت لاپلو هم طبخ میشود بدین منظور برنج را جدا بپزید و اجازه دهید آب گوشت تمام شود و آن را با سایر مواد لای برنج بدهید
3) استفاده از گوشت قلقلی به جای گوشت در این غذا امکان پذیر است
طرز تهیه زیره پلو
1. در ظرفی پیاز را نیم سرخ کرده و دنده گوسفند را در آن سرخ کنید و پس از اضافه کردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.
2. پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه 4 لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و زعفران و نمک را به مواد اضافه کنید و زیره را با آن مخلوط کنید و اجازه دهید دم بکشد.سیب زمینی ها را سرخ کرده وهمراه غذا میل کنید
تصاویر تزئینات زیره پلو
نظرات کاربران
فاطی
— یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۵
خیلی عالی می شه
sara
— یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۷
من با گفته قل قلی درست کردم خوب شد
آباندخت
— سه‌شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۹
خیلی خوشمزه است
حمیرا
— جمعه، ۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۸
وا عکسش یه چی دیگه ست دستورش یه چی دیگه😳
زینب سادات
— یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۸
عکس غذا گوشتش قلقلیه اما تو دستور نوشته گوشت دنده تیکه🤔
عسل
— چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۰
عالی
شیرین
— پنجشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۲
به به عالیه
فهیمه راد
— یکشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۹
عالیییییییی
♡ℳɪℓสძ
— سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۶
با مرغ خیلی خوش مزه تر میشه تا گوشت
zahra
— دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۸
زیره باید آسیاب شده باشه؟
مهدیه
— پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
سلام نه عزیزم.
♡بین الحرمین♡
— جمعه، ۲۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۴
دلم خواااااااستتتتتتتت😭😭
ماتیسا
— پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۶
فقط چرا توی دستورش نگفته که زردچوبه رو کی بریزیم؟! منکه همون موقع که گوشتو سرخ کردم ریختم
..
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۴
سلام دوست عزیز
میگم ما گوشت نمیخوریم
اشکال نداره مرغ بزارم؟؟
میگم ما گوشت نمیخوریم
اشکال نداره مرغ بزارم؟؟
ماتیسا
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۸
سلام عزیزم
والا من با مرغ درست نکردم ولی فکر نمیکنم بد بشه
والا من با مرغ درست نکردم ولی فکر نمیکنم بد بشه
..
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۳
ااا
ماتیسا
— پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۴
منم اینو درست کردم..خوب بود
گمنام
— پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۳
من کرمانی هستم خوشمزه است حتما درست کنین
سر آشپز رضا
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۸
اگه زنجیبل بهش اضافه بشه خوش مزه میشه
سر آشپز رضا
— دوشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۵
عااالیه رستوران دارم فروشش عالیه
ناهید
— یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۳
بنظرم خیلی خوشمزه بشه حتمادرستش میکنم
مرضيه
— چهارشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۰
-:-(((--))(++
مرضيه
— چهارشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۰
-:-(((--))(++
نفس
— چهارشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۶ - ۰۶:۴۸
من نخوردم
تازه وارد
— یکشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۷
وووووی من میمیرم واسه زیره
radbanoo
— جمعه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۷
برای تنوع غذای خوبی بود
اگ طعم زیره رو دوس ندارید کمتر استفاده کنید
خیلی زیباست
اگ طعم زیره رو دوس ندارید کمتر استفاده کنید
خیلی زیباست
سارا
— جمعه، ۱۹ آذر ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۲
خیلی خوشمزه و زیباست این غذا
توصیه میکنم حتما درست کنید
توصیه میکنم حتما درست کنید
مریم
— شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۲
ما با مرغ وبادمجان و‌کمی فلفل دلمه ای درست میکنیم.خوشمزه میشه
مامان رقیه
— دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۰۳
زیره پلو حرف نداره ما که عاشقشیم
attessa
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۵
ميشه با مرغ هم این غذا رو پخت
saba
— پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۲
خیلی خوشمزه و خوش عطر ه عاشقشم
nesa
— یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۵
من با مرغ درست میکنم.ترکیبش خوبه
زری جون
— چهارشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۶
عالیه مامانم همیشه درست میکنه
setti
— پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
زیره روغن و اب رو به خودش میکشه. یکم چرب تر و کمی اب بیشتر بریزید.
&&&^^
— چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۴
من از بچگی عاشق زیره پلو بودم
Raysa
— سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۸
بسیااررر خوب و خوشمزه
هانیه
— یکشنبه، ۲۱ دی ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۸
بسیار خوش طعم.
فاطمه میری
— پنجشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۱
سلام یه غذای کاملا اصیلی وعالی
sahari
— دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۹
فک کنم خوشمزه باشه
mina
— شنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۱
likeeeeee aliiiii boddd
دستورپخت های مرتبط
خورشت
نیمه حرفه‌ای
رشته پلو با خورش قیمه آلو
― پلو #خورش #عیدنوروز #ناهار..
آش و حلیم
نیمه حرفه‌ای
شله بریان زیره اصفهان
― آش و حلیم
مربا و کمپوت
آسان
کمپوت آلو سیاه
― به لهجه شمالی به آلو سیاه میگن هلو..
انواع پلو
نیمه حرفه‌ای
لوبیا پلو
― تصویر از Irana.y..
انواع پلو
حرفه‌ای
اوشی پلو
― انواع پلو
انواع پلو
آسان
پلو چکدرمه
― انواع پلو
سوالات متداول
❓ زیره باید آسیاب شده باشه؟
✅ سلام نه عزیزم..
❓ فقط چرا توی دستورش نگفته که زردچوبه رو کی بریزیم؟! منکه همون موقع که گوشتو سرخ کردم ریختم
✅ سلام دوست عزیز
میگم ما گوشت نمیخوریم
اشکال نداره مرغ بزارم؟؟.