پلو چکدرمه

1. ابتدا مقداری روغن را داخل تابه ریخته تا داغ شود سپس گوشت خرد شده را به آن اضافه کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن برگردد.

2. پیاز را خرد کرد و به آن اضافه میکنیم تا طلایی شود، رب گوجه فرنگی را نیز افزوده و بعد از کمی تفت دادن به آن آب می افزاییم تا گوشت در آب پخته شود. برنج را شسته و به آب و گوشت اضافه می کنیم.

3. مانند پخت کته این غذا را دم می کنیم باید در طول این مدت تا زمانی که برنج آب دارد آن را هم بزنیم تا برنج نسوزد و ته نگیرد. سپس حرارت را کم کرده در قابلمه را می گذاریم تا غذا آماده شود.

4. توجه داشته باشید نمک، فلفل را وقتی گوشت پخته شد همراه با برنج شسته شده به مواد اضافه می نماییم