سالاد بروکسل
– سالاد
سالاد بروکسل
کوک‌برگر
سالاد بروکسل
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد بروکسل برای 6 نفر
- مواد اصلی
- آبلیمو 1 قاشق چای خوری
- خلال بادام برشته شده 1/4 فنجان
- کلم بروکسل 450 گرم
- کره 6 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
طرز تهیه سالاد بروکسل
1. ابتدا انتهای سفت کلم های بروکسل را با چاقوی مناسب جدا کنید. سپس آنها را به مدت 3 دقیقه بجوشانید ولی دقت کنید که رنگ آنها از حالت سبز خارج نشود. سپس آنها را به ظرفی محتوی آب سرد منتقل کنید و به کمک آبکش خشک نمایید.
2. کره را در یک ماهیتابه کوچک داغ کرده و سپس پیازهای خرد شده را در آن سرخ نمایید. پس از سرخ شدن پیازها کلم های آماده مرحله اول را به آن اضافه کرده و به مدت دو تا سه دقیقه طبخ کنید. در همین حین نمک و فلفل را نیز به میزان دلخواه به مخلوط اضافه کنید.
3. مواد داخل تابه را به ظرفی دیگر منتقل کرده و بادام ها را نیز به آن اضافه کرده و به کمک یک قاشق خوب هم بزنید. در انتها برای طعم دهی بهتر آبلیمو را نیز به آن اضافه کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران