سالاد بلغور

– سالاد

سالاد بلغور - کوک‌برگر

سالاد بلغور


کوک‌برگر
سالاد بلغور

(از دسته ی سالاد)

مواد لازم برای تهیه سالاد بلغور برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ماست‏ غلیظ 1 لیوان
  • بلغور گندم 1 لیوان
  • برگ جعفری 1 دسته
  • هویج 2 عدد
  • نخود فرنگی 2 لیوان
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • خیارشور 5 عدد
  • تخم مرغ 1 عدد
  • نعنا تازه و نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد بلغور

1. بلغور را با آب گرم شستشو دهید و با کمی آب گرم چند دقیقه دم بکشد تا نرم شود. بعد از نرم شدن بلغور، نمک، نعنا، آرد و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا به خورد هم بروند. (به حدی باید ورز دهید تا هنگام پختن وا نرود).

2. مواد را به شکل کوفته های کوچک درآورید (به اندازه تقریبا یک گردو) هویج ها را پوست بگیرید، نگینی خرد و آب پز کنید. بعد از آب بیرون بیاورید و در همین آب کوفته ها را بپزید

3. داخل ظرفی که می خواهید سالاد را سرو کنید، اول کوفته ها را قرار دهید و روی آن مایونز و ماست را که باهم مخلوط کرده اید، بریزید.

4. روی آنها نخود فرنگی، خیار شور خرد شده و هویچ را هم بریزید و با برگ جعفری تزیین کنید. (می توانید بدون مایونز هم درست کنید تا یک سالاد رژیمی خوشمزه شود)

تصاویر تزئینات سالاد بلغور

سالاد بلغور - Forough

نظرات کاربران

mis pardasi — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۴
بینظیره😍
اسما — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۵
تو هیچ مرحله ای بلغور پخته نشد که! فقط با چند دقیقه تو آب گرم رفتن حله ینی؟!!!
رویا — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۹
تحمل کردم خوردم
یاسمینا — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۲
بیشتر شبیه کوفته بلغور نه سالاد!
sahar — شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۳:۰۴
منم درست کردم اصلا خوب نشد
zyzy — شنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۷
چرا من درست کردم بدمزه شد😳😳😳
فاطمه — یکشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۷:۱۰
عالی بود
mahsa — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۰۴:۴۷
عالی
مبینا — یکشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۰
خوب بود بد نبود