سالاد پاستای یونانی

1. یک قابلمه آب و نمک را به جوش بیاورید . پاستا را در آن بپزید تا به درجه ی پخت مناسب برسد. پاستا را آبکش کنید و در یک کاسه ی بزرگ بریزید تا کمی خنک شود.

2. وقتی پاستا خنک می شود سس را درست کنید.

3. در یک کاسه ی کوچک همه ی مواد سس به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. زمانی که با همزن آنها را می زنید روغن زیتون را کم کم به سس اضافه کنید. سس را طبق ذایقه با نمک و فلفل مزه دار کنید.

4. پیاز قرمز، گوجه فرنگی، خیار، زیتون، فلفل سبز و پنیر فتا را در کاسه ی پاستا بریزید.

5. سس را روی پاستا بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس در ظرف پاستا را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و حداقل 3 ساعت و حداکثر یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا خنک شود

6. موقعی که خواستید سالاد را سرو کنید دوباره آن را هم بزنید و سالاد را به صورت سرد یا در دمای اتاق میل نمایید