سالاد عدس
– سالاد
سالاد عدس
کوک‌برگر
سالاد عدس
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس برای 5 نفر
- مواد اصلی
- عدس 1 پیمانه
- برنج 1 پیمانه
- پیازچه 3 عدد
- فلفل دلمه ای 3 عدد
- کاهو (درشت) 5 برگ
- روغن زیتون به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آبلیمو به مقدار لازم
- کره به مقدار لازم
- ماش 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه سالاد عدس
در صورت تمایل مقداری نخودفرنگی پخته شده هم به سالاد اضافه کنید.
این سالاد با دال عدس(عدس قرمز) خوشمزه تر خواهد شد.
بهتر است 2عدد فلفل سبز شیرین هم به سالاد اضافه کنید.
بهتر است سالاد را به صورت تند سرو کنید.
به جای پیازچه میتوانید از پیاز استفاده کنید
طرز تهیه سالاد عدس
1. ابتدا عدس را 1بار با آب بجوشانید و آب آن را خالی کنید.بار سوم مقداری کره و نمک و فلفل به عدس اضافه کرده و اجازه دهید بپزد اما له نشود.ماش را هم به همین روش طبخ کنید.برنج را نیز جداگانه بپزید و به روش آبکش آن را تهیه کنید تا برنج سالم بماند
2. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و در کمی کره سرخ کنید.پیازچه را هم ساطوری کرده و با کره سرخ کنید.عدس و برنج و ماش پخته شده را داخل یخچال قرار دهید تا کمی سرد شود.بعد از سرد شدن آنها را به همراه نمک و فلفل و روغن زیتون و پیازچه و فلفل دلمه ای مخلوط کرده و خوب یکدست کنید.
3. کاهو را شسته و درشت خرد کنید و مواد را به آن افزوده و روی همه مواد مقداری آبلیمو بریزید و بعد برای سرو آماده کنید
نظرات کاربران
خواستم خدمتون عرض کنم هر غذاهای که سرد سرو بشه رو بهش سالاد میگن خانومی