سالاد فصل قالبی

Name: سالاد فصل قالبی
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Persian
Ingredients: 1/2 بوته کلم برگ سفید (کوچک); 1/2 بوته کلم برگ قرمز (کوچک); 2 عدد هویج متوسط; 1 بوته کاهو (کوچک); 6 قاشق غذا خوری سس مایونز; 2 عدد خیار

– برای سرو راحتتر ودر عین حال تنوع وزیبایی بخشی به سفره های مهمونیتون این مدل سالاد رو امتحان کنین..

سالاد فصل قالبی - مامان حناوحسام

سالاد فصل قالبی

برای سرو راحتتر ودر عین حال تنوع وزیبایی بخشی به سفره های مهمونیتون این مدل سالاد رو امتحان کنین

مواد لازم برای تهیه سالاد فصل قالبی برای 6 نفر

مواد اصلی
کلم برگ سفید (کوچک) 1/2 بوته
کلم برگ قرمز (کوچک) 1/2 بوته
هویج متوسط 2 عدد
کاهو (کوچک) 1 بوته
سس مایونز 6 قاشق غذا خوری
خیار 2 عدد

طرز تهیه سالاد فصل قالبی

1. کاهو رو با خیار ریز خرد کنیدوکلم سفید، کلم بنفش و هویج را در ظروفی جداگانه رنده کنید.به هر کدا م سس مایونز بزنید، به میزانی که چسبندگی پیدا کند.

2. در قالب دلخواهتان کیسه فریزر بکشید، طوری که کف و دیواره ظرف را بپوشاند. به ترتیب دلخواه مواد سس دار را در ظرف بچینید. بعد از گذاشتن هر لایه با قاشق مواد را صاف کنید و مقداری فشار دهید تا چسبندگی داشته باشند.من اول کلم قرمز بعد هویج بعد کلم سفید ودر آخر کاهو با خیار رو ریختم ..

3. بعد از اینکه کل مواد چیده شد، لبه های اضافه ی کیسه فریزر را روی سالاد برگردانید و تا موقع سرو سالاد را در یخچال نگهداری کنید. بهتر است این سالاد حداقل دو الی سه ساعت در یخجال بماند تا سس بیشتر به خورد مواد برود و سالاد خوشمزه تر شود.

4. برای سرو کیسه فریزر را از روی سالاد کنار بزنید، بشقاب سرو را روی ظرف سالاد قرار دهید و ظرف و بشقاب را با هم برگردانید. سالاد خیلی راحت از قالب جدا می شود. حال کیسه فریزر را از روی سالاد جدا کنید. چنانچه سسی که به مواد میزنید بیشتر از حد نیاز باشد، پس از بر گردوندن سس سرریز میشود و ممکن است باعث به هم ریختن حالت قالبی سالاد شود پس مقدار سس زیاد نباشد..

5. من بعد ازبرگردوندن سالاد روشو با سس مایونز که تو کیسه فریزر بعنوان قیف ریخته بودم تزیین کردم

تصاویر تزئینات سالاد فصل قالبی

سالاد فصل قالبی - با تشکر از مامان حنا و حسام عزیزم مهمونا که خوششون اومد😋 این چندتا کار اخرم واسه مهمونی چندروز پیشمه.. ماست قالبی،ژله،سالاد ماکارونی،واین سالاد قالبی،غذاهامم خورشت بامیه و خورشت محلی بختیاری و جوجه شکم پر بودن،چون خانوم مهمون اومدن توی آشپزخونه،نشد ازشون عکس بگیرم😒 راستی دوستای گلم شما چطوری وقتی مهمون دارید،از غذاهاتون یا سفره عکس میندازید،منکه روم نشد خوشحال میشم اگه یه راه بلدید،به منم پیشنهاد بدید راستی دوتا عکس آخر رو دخترم خواسته که با عروسکش که اسمشم چاکو گذاشته بندازم،منم دلش نشکوندم #سالاد#قالبی - آیناز مقامی

سالاد فصل قالبی - سلام دوست جونیا ✋💜 نماز روزتون قبول💚 اینم از سالاد قالبی من که البته اون زیر میرا #کالباس هم داره😉😁 این متنم بخونین فوق العاده س👌 خاطره ای از پسر مرحوم آیت الله #حایری_شیرازی 🇮🇷من جاء بالحسنه فله عشر أمثاله مدتی بعد از آنکه پدر امامت جمعه را رها کردند در قم رحل اقامت گزیدند متاسفانه بعضا هم تنها بودند گاه گداری من و بچها سری میزدیم.. بواسطه بیماری که داشتند #رژیم_غذایی سختی هم به توصیه اطبای اسلامی گرفته بودند مثلا بین گوشتها فقط مجاز به خوردن شکمبه #گوسفند بودند بلکه مداومت به آن چون دارو . خب شکمبه ها را هم به جهت ارزان تر بودند و هم به جهت تمایل شخصیشان پاک نکرده می گرفتند و خودشان پاک میکردند از نیمه های شب چند ساعتی به حمام زیر زمین میرفتند و آنها رو خوب خوب تمیز میکردند و بار میگذاشتند و صبح چنانچه همچو منی مهمانشان بود با هم می خوردیم .. از این ایام به بعد اموراتشان هم نوعا از سخنرانی هایی که دعوت میشدند می گذشت پاکت سخنرانی را هم در جیب بالای قبایشان میگذاشتند من هم به رسم فضولی بعضا پاکت را چک میکردم ببینم وسعت دخل و خرج به چه میزان است. این بار در پاکت فقط یک تراول پنجاهی بود و میبایست تا سخنرانی بعدی با همین مبلغ مدیریت میکردیم. بماند یک روز صبح گفتند فردا صبح کمیسیون خبرگان دارم و می خواهم یک حمام اساسی بروم تو هم میای ؟! اول استقبال نکردم ... بعد ادامه دادند در یکی از کوچه های فرعی گذر خوان یک حمام عمومی قدیمی هست قبلا یکبار تنهایی رفتم خوب دم میشود دلاک کار بلدی هم دارد ...احساس کردم تنهایی سختشان است که بروند پذیرفتم همراهیشان کنم.. بقچه ای از حوله لباس و صابون فله ای با خود بردیم وقتی وارد شدیم روی در نوشته بود هزینه هر نفر دو هزار پانصد تومان پیشقدم شدم و حساب کردم .. پدر راست می گفت آنچنان حمام دم داشت گویی به سونای بخار رفتیم دلاک پیر کار بلد هم رو هر نفر قریب نیم ساعت تا سه ربع ساعت وقت می گذاشت خیلی خیلی خوب بود آدم واقعا احساس سبکی و نشاط میکرد.. در وقت خارج شدن دم در گفتند انعام دلاک را حساب کردی.گفتم نه گفتند صدایش کن پیرمرد را صدا کردم آمد پدر دست در جیب کرد و در همان پاکت تراول پنجاهی را به او داد او گرفت تراول را بوسید بر چشم گذاشت نگاهی به بالا کرد و رفت من هاج واج و متعجب نگاه پدر میکردم گفتم زیاد ندادید گفتند نه بعد مکث کردند گفتند مگر چقدر بود گفتم پنجاه تومان و این هر آنچه بود که در پاکت داشتید! نگاهی تیز و تند کردند پنج یا پنجاه ...:پنجاه نچ ریزی گفتند برگشتند بسمت حمام چند قدم نرفته توقف کردند برگشتند نگاهی به بالا کردند بعد به سمت من آمدند گفتند دیگه امیدوار شده نمیشه کاریش کرد بریم ... وارد گذر خان شدیم به فکر مخارج تا شب بودم هنوز چند دقیقه ای نگذشته بود کسی از حجره ای با لهجه غلیظ اصفهانی بلند داد زد حجا آقا حجا آقا پیرمرد دو کاره ای بود خودش را دوان دوان بما رساند رو به من کرد گفت آقای حایری شیراز ی هستن گفتم بله گفت حاج آقا یه دیقه رفت از میز دکان پاکتی آورد به پدر داد پدر با نگاهی تند گفت من وجوهات نمی گیرم گفت وجوهات نیست نذر است گفتند نذر ؟ گفت دیروز برای باری که داشتم در مرز اشکالی پیش آمد شما همان موقع در شبکه قرآن مشغول صحبت بودید مال خراب شدنی بود نگاهی به بالا کردم اگر مشکل همین الان حل شود مبلغی را به شما بدهم همان موقع حل شد و شما امروز از این جا رد شدید پدر متبسم شد رو به من کرد پاکت را بگیر گرفتم خداحافظی کردیم راه افتادیم یواش در گوشم گفتند بشمارش شمردم ده تا تراول پنجاهی بود بعد بدون آنکه چیزی بگویم در گوشم گفتند ده تا بود ؟! بعد این آیه را خواندمن جاء بالحسنه فله عشر أمثالها...نگاهی به بالا کردند گفتند خدا بی حساب میدهد به هر که اهل حساب کتاب باشد با نشانه میدهد که بفهمی مال اوست نه دیگری ...آنرا در جیب بگذار تا به اهلش بدهیم - مطهره سادات

سالاد طبقه ای - زهرا

سالاد فصل قالبی - سلام دوستای کدبانو. ان شاالله حال و روز تک تکتون خوب باشه😊😘 یه سالاد قالبی مجلسی شیک تقدیم به نگاه زیباتون. میدونم یه ایرادی داره اونم چون واسه اولین بار بود. وگرنه خیلی سالاد خوشگل وخوشمززه ای شد. من چون کاهو نداشتم . اومدم اشتباه کردم خیار ورنده کردم و وقتی سس بهش زدم کمی آب انداخت. شما رنده نکنید خیار رو همونطور که دوست عزیزمون گفتن . کاهو وخیار رو خورد کنید. ممنون از دستور خانم مامان حنا و حسام💖💖🌻🌻 #_سالاد#_قالبی#-سالاد#-مجلسی - حسنا

سالاد فصل قالبی - سالاد فصل قالبی - مامان حناوحسام

#سالاد

#کلم برگ سفید

#کلم برگ قرمز

#هویج

#کاهو

#سس مایونز

#خیار

سوالات متداول

❓ خانمی اب نمیندازه؟؟؟

✅ نه..سعی کنین هویجو زیاد رنده ریز نزنین که آب بندازه...

❓ به به معلومه که عالی وزیبا وخوشمززه میشه. ببخشید دیگه نمک وکمی سرکه یا آبغوره نزنیم برای مزه دار شدن؟؟

✅ من چند بار درست کردم نزدم....آبلیمو یا آبغوره نه ولی یکم نمک میتونین اضافه کنین..البته سلیقه ایه..ولی من هیچی بغیر سس نمیزنم...

نظرات کاربران

مبینا — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۴

چه جالب و شیک. این دفعه مهمون داشتم حتما درست میکنم. ممنون

فاطمه علیزاده — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷

جالبه
حتما امتحان میکنم مرررسی

مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۳

انشاءالله درست کنین ولذت ببرین⚘⚘⚘⚘

دختر دریا — سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۰

جالب و جدید بود

مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲

ممنونم دختر دریا⚘⚘⚘⚘

بانوملیکا — چهارشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۵

جالب بود

مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲

ممنونم بانو ملیکای عزیز⚘⚘⚘⚘

❤سایدا❤ — دوشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۳

دستورتون عالیه حتما امتحان میکنم.پنج ستاره طلایی تقدیم شما دوست خوبم

مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲

انشاءالله امتحان کنین وراضی باشین..ممنون از نگاه زیباتون⚘⚘⚘⚘

❤فریبا❤ — یکشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴

خیلی قشنگه

مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۲

قشنگ نگاه پر از مهر توست رها جووون⚘⚘⚘

مامان فاطمه زهرا — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۹

خوشحال میشم از کارام دیدن کنی خانومی

مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۷

کاراتونم دیدم بانووو..موفق باشین..

مامان فاطمه زهرا — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۹

عالی و زیبا امتحانش میکنم😊

مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۷

ممنون که دیدین..

Z.moradi.60 — سه‌شنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۸

عالی عزیزم 😍👍👍👍

مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۵

ممنون از نگاهتون..

aylyn:86 — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۹

عزیزم من دوست دارم درست کنم ولی معلومه اب میندازه چون ما سالاد را بدون ابلیمو نمی خوریم

مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۹

یبار یه کوچیکشو برا خودتون درست کنین واز شکل زیباش کلی لذت ببرین موقع خوردن خودتون تو بشقابتون یه کوچولو آبلیمو بریزین روش..دوست داشتین که مطمئنم خوشتون میاد برا مهموناتونم درست کنین..یکم زحمت داره ولی نتیجه عااالیه..

آشپز باشی — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۴

عالیه حتما درست میکنم و عکسش رو میفرستم

مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۸

حتما..

maryam — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۴

خانمی اب نمیندازه؟؟؟

مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷

نه..سعی کنین هویجو زیاد رنده ریز نزنین که آب بندازه..

Sara.R ♡♡♡ — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۹

به‌به چ قشنگ شده حتما امتحان میکنم باید خوشمزه باشه 😊

مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۷

بله..به امتحانش می ارزه..

aylyn:86 — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۴

ممنون عزیزم درست میکنم عکسشم می‌فرستم تشکر بابت دستور

مامان حناوحسام — پنجشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۰۵

انشاءالله..حتما..خوشحال شدم دستورو دیدین..

maryam — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۱

عالیهههه

مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۶

ممنون که دیدین..

حسنا — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۰

به به معلومه که عالی وزیبا وخوشمززه میشه. ببخشید دیگه نمک وکمی سرکه یا آبغوره نزنیم برای مزه دار شدن؟؟

مامان حناوحسام — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۱

من چند بار درست کردم نزدمآبلیمو یا آبغوره نه ولی یکم نمک میتونین اضافه کنین..البته سلیقه ایه..ولی من هیچی بغیر سس نمیزنم..

مامانِ مینا — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۴

خیلی جالبه
خوشم اومد

مامان حناوحسام — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۰

خوشحالم..انشاءالله درست کنین ولذت ببرین..

سالاد فصل قالبی

– برای سرو راحتتر ودر عین حال تنوع وزیبایی بخشی به سفره های مهمونیتون این مدل سالاد رو امتحان کنین..

مواد لازم برای تهیه سالاد فصل قالبی برای 6 نفر

طرز تهیه سالاد فصل قالبی

تصاویر تزئینات سالاد فصل قالبی

سوالات متداول

❓ خانمی اب نمیندازه؟؟؟

❓ به به معلومه که عالی وزیبا وخوشمززه میشه. ببخشید دیگه نمک وکمی سرکه یا آبغوره نزنیم برای مزه دار شدن؟؟

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط