سالاد لبنانی (فتوش)
– دستورپخت عربی
سالاد لبنانی (فتوش)
کوک‌برگر
سالاد لبنانی (فتوش)
(از دسته ی دستورپخت عربی)
مواد لازم برای تهیه سالاد لبنانی (فتوش) برای 4 نفر
- مواد اصلی
- تربچه به مقدار لازم
- پودر سیر به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- نعنا (خشک(اختیاری)) به مقدار لازم
- پیازچه 3 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- خیار 2 عدد
- نان (پیتا یا لواش) 1 عدد
- سرکه 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه سالاد لبنانی (فتوش)
1)در صورت تمایل به جای سرکه از سس مایونز استفاده کنید.
2)میتوانید تکه های نان را خرد کرده و داخل سالاد مخلوط کنید.
3)بهتر است کمی روغن زیتون هم روی نانها ریخته و بعد داخل سالاد بریزید
طرز تهیه سالاد لبنانی (فتوش)
1. ابتدا گوجه فرنگی ها را داخل ابجوش چند دقیقه بجوشانید و بعد داخل آب سرد قرار داده و بعد از آن پوست آنها را جداکرده و نگینی خرد کنید.
2. پیازچه را هم شسته و ساطوری کنید.تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازک خرد کنید و داخل آب سر قرار داده و چندباری آب آن را عوض کنید.
3. اگر نان پیتا در اختیار نداشتید نان لواش را به شکل مثلثی برش داده و در روغن سرخ کنید.
4. داخل ظرفی روغن زیتون و سرکه را به همراه پودر سیر و نمک و فلفل مخلوط کنید و مواد سالاد را روی آن ریخته و رویش نان را قرار داده و کمی جعفری یا نعنا خشک بریزید و سرو کنید
نظرات کاربران
عالی شد👌🏻
تو دستورش رب انار و سماق قرمز هم هست
لطفا دقت کنین دستور اشتباه نزارین
یه ایده: قبل از سرخ کردن نان کمی بهش نمک بزنید.
از این نان سرخ شده حتی با غذا هم میشه استفاده کرد.
سالاد رو با آبغوره هم بخورید عالیه
میتونین پوست گوجه رو نکنید و نجوشونید و اینکه میتونید کاهو،کلم و خیار هم به سالاد اضافه کنید.
میتونید نون رو با روغن زیتون مخصوص پخت و پز و سرخ کردنی،سرخ کنین که ضرر روغن رو نداشته باشه و باعث افزایش وزن نشه