سالاد لبنانی (فتوش)

– دستورپخت عربی

سالاد لبنانی (فتوش) - کوک‌برگر

سالاد لبنانی (فتوش)


کوک‌برگر
سالاد لبنانی (فتوش)

(از دسته ی دستورپخت عربی)

مواد لازم برای تهیه سالاد لبنانی (فتوش) برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • تربچه به مقدار لازم
  • پودر سیر به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • نعنا (خشک(اختیاری)) به مقدار لازم
  • پیازچه 3 عدد
  • گوجه فرنگی 2 عدد
  • خیار 2 عدد
  • نان (پیتا یا لواش) 1 عدد
  • سرکه 3 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه سالاد لبنانی (فتوش)

1)در صورت تمایل به جای سرکه از سس مایونز استفاده کنید.

2)میتوانید تکه های نان را خرد کرده و داخل سالاد مخلوط کنید.

3)بهتر است کمی روغن زیتون هم روی نانها ریخته و بعد داخل سالاد بریزید

طرز تهیه سالاد لبنانی (فتوش)

1. ابتدا گوجه فرنگی ها را داخل ابجوش چند دقیقه بجوشانید و بعد داخل آب سرد قرار داده و بعد از آن پوست آنها را جداکرده و نگینی خرد کنید.

2. پیازچه را هم شسته و ساطوری کنید.تربچه را بشویید و حلقه ای بسیار نازک خرد کنید و داخل آب سر قرار داده و چندباری آب آن را عوض کنید.

3. اگر نان پیتا در اختیار نداشتید نان لواش را به شکل مثلثی برش داده و در روغن سرخ کنید.

4. داخل ظرفی روغن زیتون و سرکه را به همراه پودر سیر و نمک و فلفل مخلوط کنید و مواد سالاد را روی آن ریخته و رویش نان را قرار داده و کمی جعفری یا نعنا خشک بریزید و سرو کنید

نظرات کاربران

fatemeh_e86 — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۲
من درست کردم چون نان لواش یا پیتا نداشتم، نان یوفکا را خرد کردم و طبق دستور سرخ کردم...
عالی شد👌🏻
کیمیا — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۸
و سماق
کیمیا — جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۷
فتوش داخلش کاهو ،خیار ،گوجه، جعفری، نعناع،سبزی به اسم بقله که برگاش شبیه یونجه ست.رب انار لیمو تازه داره تربچه رو هم هر کی دوست داره میزنه. اصل فتوش همون سبزی بقله ست. سیر ،سرکه نداره
خاطره — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۸
توش سماق قرمز هم داره
آناهیتا — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۵
خودشون آبلیموی تازه و سماق میزنن،کاهو هم داره.ممنون از شما.
رویا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۴
چرا دستور این سالاد ناقصه
تو دستورش رب انار و سماق قرمز هم هست
لطفا دقت کنین دستور اشتباه نزارین
shfhasan — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۰
آره رب انار واجبه
maryam6102 — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۹
من امتحان کردم خیلی خوش مزه بود.
یه ایده: قبل از سرخ کردن نان کمی بهش نمک بزنید.
از این نان سرخ شده حتی با غذا هم میشه استفاده کرد.
سالاد رو با آبغوره هم بخورید عالیه
میتونین پوست گوجه رو نکنید و نجوشونید و اینکه میتونید کاهو،کلم و خیار هم به سالاد اضافه کنید.
میتونید نون رو با روغن زیتون مخصوص پخت و پز و سرخ کردنی،سرخ کنین که ضرر روغن رو نداشته باشه و باعث افزایش وزن نشه
سنا بانو — یکشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۵
این سالاد خیلی خوشمزست
شیلا خانوم — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۷
با رب انار عالی میشه امتحان کنید
رویا — شنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
دقیقا
مهشید — چهارشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۶
بد نیست
بهار..... — دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۶
خوش مزست...