سالاد هفت طبقه
– سالاد تابستانی که هم غذا و هم پیش غذاست..
سالاد هفت طبقه
سالاد تابستانی که هم غذا و هم پیش غذاست
مواد لازم برای تهیه سالاد هفت طبقه برای 4 نفر
- مواد اصلی
- برگ ریحان 1 پیمانه
- شاهی 1 پیمانه
- ذرت پخته 1 پیمانه
- پیاز 2 عدد
- کرفس (ساقه) 2 عدد
- هویج 3 عدد
- سینه مرغ پخته 2 عدد
- مواد لازم برای سس :
- سس فرانسوی 1 پیمانه
- روغن کنجد 2 قاشق سوپ خوری
- سس خردل 2 قاشق سوپ خوری
- هویج 1 عدد
- ماست 1/2 پیمانه
- شکر 1 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه سالاد هفت طبقه
اگر می خواهید یک سالاد گیاهی داشته باشید، به جای مرغ می توانید از تکه های آناناس استفاده کنید
طرز تهیه سالاد هفت طبقه
1. ابتدا باید سس این سالاد را آماده کنید. هویج را بشویید و پوست بگیرید، سپس آن را رنده کرده و داخل یک کاسه بریزید. سس فرانسوی،شکر، ماست، سس خردل، روغن کنجد و مقداری نمک و فلفل را در یک کاسه دیگر بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. حالا هویج رنده شده را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سس سالاد آماده شود. سس را داخل یخچال قرار دهد تا خنک شود.
2. حالا سالاد را آماده کنید. هویج ها را بعد از شست وشو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. کرفس ها را هم بعد از شست و شو نگینی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید. آن را هم نگینی خرد کنید. بهتر است سبزی ها را به یک اندازه خرد کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های 1 یا 2 سانتی متری خرد کنید.
3. برای آماده کردن سالاد، ظرف های مناسبی انتخاب کنید. داخل هر کدام از ظرف ها مقداری از سس بریزید. حالا سبزی ها را به صورت لایه لایه داخل ظرف بریزید.ذرت پخته را هم بریزید و تکه های مرغ را روی آنها قرار دهید. در انتها مقداری ریحان و شاهی روی مواد بریزید. حالا می توانید سالا را سرو کنید
نظرات کاربران