سالاد کیسیر ترکیه ایی

1. بلغور گندم را با یک لیوان آب می پزیم وقتی آب آن کشیده شد خاموش می کنیم.

2. پیاز را رنده می کنیم سرخ می کنیم نمک زردچوبه و رب گوجه میزنیم.

3. بلغور گندم به پیازها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

4. خیار و گوجه و کاهو و جعفری را هر کدام جداگانه خرد می کنیم.

5. بلغور گندم و خیار و گوجه و کاهو و جعفری را باهم مخلوط می کنیم و کمی نمک و لیمو ترش می زنیم.

6. در یخچال می گذاریم تا خنک شود. (به دلخواه می توانید گرم سرو کنید)