سس سفید
– سس ورب
سس سفید
کوک‌برگر
سس سفید
(از دسته ی سس ورب)
مواد لازم برای تهیه سس سفید برای 1 نفر
- مواد اصلی
- آرد 4 قاشق سوپ خوری
- کره 75 گرم
- شیر 2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه سس سفید
این سس لذیذ، طعم دهنده بسیاری از غذاها مانند لازانیا و سوفله می باشد و شباهت بسیار زیادی به سس بشامل دارد
تفاوت عمده این سس با سس بشامل این است که در این سس آرد را تفت نمی دهیم. سس سفید از جمله سس هاییست که داشتن آن در یخچال همیشه لازم است. پس از آماده شدن اضافه این سس را می توان در یخچال تا چند روز نگهداری کرد و برای تعداد زیادی از غذا ها استفاده نمود
طرز تهیه سس سفید
تصاویر تزئینات سس سفید
نظرات کاربران
زندی
— چهارشنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۱
سلام میشه بجای کره روغن جامدگذاشت
ندا کلوچه☕
— چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۲
مث بشامل هس
ماردل
— چهارشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۷
عالیه
Ashpaz_Koocholo
— پنجشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۹
برای غذاهایی مثل سالادالویه و سالادماکارونی خوبه؟
مثل سس های بازاری میشه؟
مثل سس های بازاری میشه؟
Melody
— شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
نه خوب نیست
مهدیه
— چهارشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۴
نه فقط واسه غذاهایی مثه لازانیا و گراتن خوبه
Nasrin.BanoOo.77
— پنجشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۹
بدون خامه طعمش خوب میشه؟
fateme
— پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۷
آره خوشمزس ولی بنطرم نمکو فلفل ایناروبزنید طعم خوبی داره
M...
— سه‌شنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۸
اگه کمی فلفل و نمک و اویشن و اب لیمو بزنین خیلی بهتر میشه
z.h.a
— سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
سلام من از این سسی که دستورشو گزاشتین خوشم نیومد مثل فرنی بود ولی بهش فلفل قرمز،اویشن،نمک،زعفرون دم کرده،نعنا پودر شده زدم طعمش خیلی جالب شد
مرمر بانو
— پنجشنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
خوب معلومه اگر نمک یا طعم دهنده های دیگه نزنید مزه جالبی نداره حالا اینجا فراموش کردن نمک رو بنویسن من خودم اگر قرص عصاره مرغ یا بره داشته باشم می ریزم که طعم خوبی بهش میده
Roya
— دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۶
سلام شما میدونید چطور باید انجام بدم گلوله نشه؟ با این روش شیر روی ارد ریختن سس یکدستی بهم نداد
fateme
— پنجشنبه، ۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۵
آردتو اول الک کن بعد شیرو خیلی کم کم اضافه کن و دورانی فقط به یک سمت هم بزن شیرو هم کم کم بریزی هم بزنی تند تنداز هم وامیشه آرد ویکدست
مامان محمدحسین
— یکشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۵
با همزن برقی بزنید
مامان محمدوحنانه
— پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۱۶
میتونید قبل گذاشتن روی گاز از صافی رد کنید که گوله نباشد
€£#@m
— شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۳
کاملا دستور اشتباهه😡😡😡😡😡😡
آسنات
— شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۸
اصلامهم نیست چه آردی باشه،
من هرآردی دم دستم باشه استفاده میکنم، هم آردسفید هم آرد معمولی هم آرد کیک، همه روامتحان کردم، ولی آردکیک بخاطر بافت ریزش سس نرمتری بهمون میده
من هرآردی دم دستم باشه استفاده میکنم، هم آردسفید هم آرد معمولی هم آرد کیک، همه روامتحان کردم، ولی آردکیک بخاطر بافت ریزش سس نرمتری بهمون میده
بانو
— سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۹
خووبه
پرویز
— سه‌شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۵
خوب است
پرویز
— سه‌شنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۵
خوب است
نیلوفر -بانو
— چهارشنبه، ۸ مهر ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۷
به جای کره نمیشه از روغن جامد استفاده کرد؟؟؟؟
خاطره
— دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۴
کره به خاطر عطری که داره بهتره
zahra
— پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۲
میشه سس مایونز رو هم بذارید
sepideh5666
— یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۰۲
واسه سس لازانیا خیلی خوبه
اشپز
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۶
اگه تصویر میخواهید سس لازانیا هم مثل اینه
niloo_khanom
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۹
ببخشید میشه راهنمایی کنید که منظور از آرد چه آردی بوده؟؟؟آرد ذرت؟؟؟آرد گندم؟؟؟آرد سفید؟؟؟چه آردی؟؟؟
پریسا
— جمعه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۸
سلام معمولا وقتی آرد خالیه یعنی آرد سفید
حسین
— پنجشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۱
خوبه
مهنا
— سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۹
خوبه اگرعکس دارباشه عالی هم می شه
نيلوفر
— یکشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۸
عالي
nafas
— چهارشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۶:۵۲
طرز تهیه کیک ساده
ابوالفضل
— چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۲
مگه به سوپ ارد ميزنن؟
خاطره
— دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۵
برای سوپ قارچ و شیر عالیه و غلیظش میکنه
shaghayegh
— شنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۸:۰۹
این سس برای پاستا و غلیظ کردن سوپ عالیه و مزه اصلی این سس، خامه ای هست که بعد سرد شدن به اون اضافه میکنیم.
دستورپخت های مرتبط
ژله
آسان
ژله شیر سفید
― این ژله سفید با دستوراتی که تو برنامه هست فرق داره و تجربه خودم از ژله شیر هست که تو این روش غیرممکنه ژلتون ببره یا دون دون بشه..
بورانی و پوره
نیمه حرفه‌ای
پورۀ لوبیا سفید
― بورانی و پوره
سس ورب
نیمه حرفه‌ای
شیرغلیظ شیرین
― سس ورب
سس ورب
آسان
سس سیر
― دستور این سس رو روی سایت ساعت 24 دیدم و عالی بود. روش های دیگه ای به جز این روش هم برای تهیه این سس هست که میتونید روی سایت ببینید..
ترشی و شور
آسان
ترشی کلم سفید
― تصویر از م.ب..
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک نارگیلی با سس شکلات سفید
― کیک_نارگیلی_ساهره
#سس_شکلات_سفید_ساهره
سس_شکلات_مخصوص..
سوالات متداول
❓ برای غذاهایی مثل سالادالویه و سالادماکارونی خوبه؟ مثل سس های بازاری میشه؟
✅ نه خوب نیست.
❓ به جای کره نمیشه از روغن جامد استفاده کرد؟؟؟؟
✅ کره به خاطر عطری که داره بهتره.
❓ ببخشید میشه راهنمایی کنید که منظور از آرد چه آردی بوده؟؟؟آرد ذرت؟؟؟آرد گندم؟؟؟آرد سفید؟؟؟چه آردی؟؟؟
✅ سلام معمولا وقتی آرد خالیه یعنی آرد سفید.
❓ مگه به سوپ ارد ميزنن؟
✅ برای سوپ قارچ و شیر عالیه و غلیظش میکنه.