ژله شیر سفید

سوالات متداول

❓ ببخشید محبوب جون ژله ساده رو ک شیر داخلش نمیریزیم رو چجوری درست کنم ک سفت باشه؟

✅ عزیزم من همیشه برای ژله ها از یک لیوان و نصفی آب جوشیده استفاده میکنم و دیگه آب سرد نمیریزم اینجوری ژله ها هم انسجام بهتری دارند هم شفاف تر هستند.

❓ محبوب جون من درست مردم ولی دون دون شد..؟

✅ سلام عزیزم
اگه خیلی دون دونه از یه صافی رد کن بزار تا ببنده مشکلی پیش نمیاد.

❓ میگم شیرو ژله رو که بزاریم روبخار اب باید چقدر داغ بشه یا فقط تا جایی که ژله حل بشه؟

✅ در حدی که پودر ژله حل بشه عزیزم.

❓ عزیزم میشه شیر رو بیشتر کرد؟مثلا دو لیوان.

✅ نه دیگه شل میشه و خراب در میاد میتونی2 برابرش کنی مثلا 2بسته پودر ژله 3لیوان شیر.

❓ سلام خانومی ببخشید برا ژله باید حتما شیر پعکسزه باشه؟

✅ سلام عزیزم
میتونی از شیر محلی هم استفاده کنی عزیزم فقط چربی روشو بگیر.

❓ محبوبه جون یه سوال الان من برای فردا ظهر بخوام رنگین کمانش میبنده؟؟

✅ بله عزیزم می بنده.

❓ سلام عزیزم این ژله چند دقیقه زمان میخواد تا ببنده؟! من درست کردم6ساعت داخل یخچال بود ولی نبست

✅ سلام عزیزم
معمولا ژله باید یک شب داخل یخچال بمونه تا خوب ببنده و راحت از قالب در بیاد
اگه دمای یخچالتون کمه زیادش کنید تا زودتر ببنده
اگه وسایل داخل یخچال هم زیاد باشه مدت زمان بستن ژله زیادتر میشه.

❓ محبوب جون ممنون بابت رسپی که گذاشتید. من میخوام ژله چند رنگ درست کنم که مابینشون هم سفید بزنم. میشه ژله های رنگی رو شیر اضافه نکنم خوب در میاد منظور رنگهاش واضح درمیاد یا باید به اونها هم شیر اضافه کنم؟؟

✅ بله عزیزم فقط ژله آلوئه ورا رو با شیر مخلوط کن برای منم همینطوره بقیه رو همونجور معمولی درست کن منم اکثرا برای رنگ سفید فقط از شیر استفاده میکنم.

❓ ببخشید اگ ب جای الویه ورا ژله دیگری استفاده کنم خوشرنگ میشه؟

✅ بله عزیزم
اول یک قاشق ژله رو با کمی شیر مخلوط کن اگه از رنگش خوشت اومد بقیشو درست کن که موادتم حیف نشه.

❓ وقتی ژله ام روی بخار کتری بود همش دون دون شد و برید منم از صافی ردش کردم دون دونش جدا شد وبعد ریختم داخل ظرفم به نظرتون شیر خراب نشده باشه؟ خیلی نگرانم

✅ نه عزیزم خراب نمیشه باید همونجوری باشه اون دون دون شدن های ریز طبیعیه ژلت هم کاملا خوب و یکدست در میاد نگران نباش.

❓ ببخشید محبوب جون وقتی هرژله ای که درست میکنیم وقتی بن ماری شد همون لحظه که گرمه بایدداخل یخچال بره یانه سردبشه بادمای بیرون بعدبزاریم تویخچال؟

✅ عزیزم بزار یکم از گرما بیفته بعد بریز تو قالب.

❓ کسی نیس جوابمو بده؟؟

✅ چی شد پس عزیزم
هستی؟ چرا جواب نمیدی.

❓ عزیزم شیر باید گرم باشه یا سرد ؟

✅ شیر به دمای محیط رسیده باشه بهتره عزیزم.

❓ عزیزم همین ژله ای ک الان روعکس.چ طعم ژلهایی هس؟؟۰

✅ ژله آلبالو، ژله پرتقال و ژله آلوئه ورا با شیر
اونی که رنگش گلبهی هست ژله پرتقاله که دو قاشق از همین ژله آلوئه ورا با شیر ریختم توش این رنگی شد.

❓ سلام شیر گرم؟؟؟

✅ سلام عزیزم
شیر به دمای محیط رسیده باشه بهتره ولی شیر یخچالی هم موردی نداره.

❓ سلاااام عزیزدلم خوبی؟ هر وقت با این دستور ژله ی سفید درست میکنم کلی دعات میکنم آجی خوشکلم واقعااااا دستور بی نظیرررری هست😍من به هر روشی درست میکردم همیشه بریده میشد بجز این دستور عالی تو مهربونم😘😘😘😘😘ممنونم که تجربه فوق العاده رو در اختیارمون گذاشتی عزیزجان💜💜💜💜

✅ سلام آجی خوشگلم خوبی
لطف شما که بمن تمومی نداره فدات شم
نی نی مون چطوره.

❓ خیلی خوشگل شده میخواستم درس کنم نمیدونم چرا شیر و ژله رو که رو بخار اب گذاشتم بریدش و خراب شد!!؟

✅ یکی دیگه از دوستان به اسم مهتاب هم دیروز درست کرد کاملا مثل عکس من سفید بود تو کامنتها هست بزن رو عکسش ببین.

❓ در ضمن میشه خامه هم اضافه کرد؟؟

✅ دوست داشتید عکسشو بفرستید.

❓ عزیزم اون یک و نیم لیوان شیر باید گرم باشه ؟

✅ نه عزیزم ترجیحا شیری که به دمای محیط رسیده باشه بهتره
رو بخار آب که بزاری خودش کم کم گرم میشه و تمام ذرات پودر ژله تو شیر حل میشه.