سنگه سیر
– آش و حلیم
سنگه سیر
Snoor94m
سنگه سیر
(از دسته ی آش و حلیم)
مواد لازم برای تهیه سنگه سیر برای 5 نفر
- مواد اصلی
- برنج گرده 3 پیمانه
- عدس 2 پیمانه
- کشک به مقدار لازم
- سیر 5 حبه
- آب مرغ به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه وقرمز به مقدار لازم
- پیاز داغ (برای تزیین) به مقدار لازم
- کوفته ریزه (اختیاری) به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه سنگه سیر
میتونید به جای کوفته قلقلی از تکه های کوچک مرغ یا بوقلمون استفاده کنید
طرز تهیه سنگه سیر
1. برنج و عدس رو نیم پز میکنیم سپس سیر رو کمی تو روغن تفت میدیم سیر باید فراوون باشه تقریبا
2. بعد برنج و عدس نیم پز شده رو به همراه ادویه فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی نمک به سیر اضافه میکنیم و آب مرغ یا آب معمولی رو به اندازه ای میریزیم که برنج زیاد شفته نشه فقط در این حد باشه که بپزن و مواد به خورد هم برن و در نهایت کمی کشک میریزیم و میزاریم چن دقیقه بپزه .
3. کوفته قلقلی ها رو هم اماده میکنیم موقع سرو با پیاز داغ و کشک روش میزاریم
نظرات کاربران
ریحانه
— یکشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۲
اصلا نفهمیدم چی گفتی!!
عاطفه
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۷
سلام عالیه..چطوری پیاز داغتون اینقد قشنگو طلایی میشه؟
snoor94m
— پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۱
شعله شو زیاد نکنید بزارید اروم سرخ بشه و د یه ذره بهش زردچوبه بزنید
مملی
— چهارشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
به نظرخوشمزه میاد👍بایدامتحانش کرد👏👏
N.....
— شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۱
عالیه👍👍به منم سر بزنید اگه دوست داشتید 💓💓
◇sheida◇
— جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۹
از صفحه ام دیدن کنید
فاطمه
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
آلی
Nafas
— چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۹
بسیار عالی کدبانو جان
خوشحال میشم پیج منم فالو کنید و جز دوستام باشین❤
خوشحال میشم پیج منم فالو کنید و جز دوستام باشین❤
zahra ata
— چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۸
من نفهمیدم یعنی مث دم پختیه
snoor94m
— پنجشنبه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۷
آشه
zahra ata
— جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۳
وای جدی اشه حتما مث اش کشک من عاشقشم شمال خوردم بوی سیرم بده به
raha
— سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۰
اینو تلوزیون نشون میداد دستورشو با بلغوردرستکرد و یکمی روغن حیوانی زد
ملکه
— دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۸
من با این دستور درست کردم
خیلی خیلی خوشمزه بود
ممنون از دستور پخت خوبتون 🌼
خیلی خیلی خوشمزه بود
ممنون از دستور پخت خوبتون 🌼
snoor94m
— دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹
نوش جونتون عزیزم
aysssel
— یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۰
عالیه گلم
نیایش
— یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۰
عالی شده عزیزم ممنون
❤ s.a.r.a ❤
— شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
چرا دستور تکراریو قبول میکنه کلیپ برگر😐😐😐😐
vida.k
— شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۲
کلیپ برگر جان دقیقا فازت چیه؟
دو تا دستور سنگه سیر داریم توی برنامه. بازم سنگه سیر
دو تا دستور سنگه سیر داریم توی برنامه. بازم سنگه سیر
❤ s.a.r.a ❤
— شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۷
😂🖐🏻🐈
vida.k
— شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
👋 خاا.
سوالات متداول
❓ سلام عالیه..چطوری پیاز داغتون اینقد قشنگو طلایی میشه؟
✅ شعله شو زیاد نکنید بزارید اروم سرخ بشه و د یه ذره بهش زردچوبه بزنید.
❓ کلیپ برگر جان دقیقا فازت چیه؟ دو تا دستور سنگه سیر داریم توی برنامه. بازم سنگه سیر
✅ 😂🖐🏻🐈.