سوهان عسلی

– شیرینی عید نوروز

سوهان عسلی - Maryam

سوهان عسلی


Maryam
سوهان عسلی

(از دسته ی شیرینی عید نوروز)

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • شکر 1 استکان
  • مغز بادام 1 استکان
  • زعفران 1/2 قاشق چای خوری
  • آبلیمو 1 قاشق چای خوری
  • آب جوشیده 3 قاشق غذا خوری
  • عسل 1 قاشق غذا خوری
  • روغن مایع 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوهان عسلی

1. ابتدا تمام مواد رو در قابلمه نسوز مثل چدن با هم مخلوط کرده و روی شعله ملایم گاز گذاشته

2. تا شکر آب شود و مواد به رنگ کارامل تیره در آید و رنگ مغز تغییر کند

3. سپس با قاشق چایخوری مقدار کم از مواد را برداشته و در سینی که با مقدار خیلی کم روغن چرب کرده ایم میریزیم

4. بعد از سرد شدن از سینی جدا کرده در ظرف اصلی سرو میکنیم

سوالات متداول

حتما باید روغنش مایع باشه؟؟

✅ بله.

چقدر ميخاستم اينو ياد بگيرم 😍 اگه بخايم با كنجد هم درست كنيم بايد همون اول بريزيمش؟ بعد با چه نوع كنجدي باشه؟ 🤔

✅ سلام اره گلم از اول بریز...با کنجد بدون بو داده که سفید رنگه عزیزم.

نظرات کاربران

خانم صفاران. — دوشنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۴
این دستور نیازی به آب نداره.بهتره بدون آب درست شه.چون آب باعث مشکل توبافت سوهان میشه.وسوهان خوب نمی بنده
سارا — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳
عالی
مرساناگلی — شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۹
سلام
باید زیاد هم بزنیم؟
mehrsa.sargazi — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۰
حتما باید روغنش مایع باشه؟؟
maryam — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۹
بله
amitida.71 — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۸
چقدر ميخاستم اينو ياد بگيرم 😍 اگه بخايم با كنجد هم درست كنيم بايد همون اول بريزيمش؟ بعد با چه نوع كنجدي باشه؟ 🤔
maryam — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۱
سلام اره گلم از اول بریز...با کنجد بدون بو داده که سفید رنگه عزیزم
بانو — یکشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۵
عاالی
تی تی — پنجشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۸
من درست کردم
اما مزه ی تلخی میداد
انگار که سوخته باشه. البته نسوخت ها. مزه ش اینطور بود
maryam — پنجشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۸
بیش از اندازه گذاشتین رو گاز
آیسا مامان — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۹
عالیه آفرین
مامان میلاد — پنجشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۵:۴۶
من درست کردم عالی شد
مرسی بابت دستورش
عکسش فرستادم
marzieh — پنجشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۵:۵۳
آفرین عاااااالی عزیزم
دنیا — چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۱
عالیه عزیم
صفیه — چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۳:۳۳
عالیه
سمیه — چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۰
آفرین دوست عزیز
sama — سه‌شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۷
عااااااالیه دوست عزیز