سوهان قم

1. آرد سفید وجوانه گندم را توی ظرف ریخته وروی شعله ملایم مدام هم زده تا خامی آرد گرفته شود

2. شکر وگلاب را اضافه کرده ومدام هم میزنیم تا وقتی که کف کند..سپس کره را اضافه کرده وهم میزنیم تا وقتی که کف کند

3. در این مرحله گلوکز وعسل وهل وزعفران را اضافه کرده وهم میزنیم

4. شعله را کم کرده ومدام هم میزنیم حدود ده دقیقه تا جایی که مواد از ظرف جدا شوند

5. بعد ده دقیقه از مواد برداشته تست کنید اگه ترد بود برش دارید

6. روی یک فویل را چرب کرده واز مواد میتونید به صورت دایره دایره بریزید یا میتونید به صورت یکجا پهن کنید وبا کاتر بزنید

7. تا داغ مغز دلخواه را روش ریخته که من مغز پسته را توش ترکیب کردم وبه صورت یکجا ریختم وبا کاتر زدم وگذاشتم خنک که شد خودشون راحت جدا شد