سوپ سبزیجات وعدس

– سوپ

سوپ سبزیجات وعدس
سوپ سبزیجات وعدس - کوک‌برگر

سوپ سبزیجات وعدس


کوک‌برگر
سوپ سبزیجات وعدس

(از دسته ی سوپ)

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات وعدس برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
  • پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
  • حبه سیر رنده شده 1 حبه
  • عدس سبز (پخته و آبکش شده) 1 پیمانه
  • قارچ 450 گرم
  • هویج خرد شده 4 عدد
  • کرفس خرد شده 2 ساقه
  • آب 4 پیمانه
  • آب سبزیجات 400 گرم
  • نمک 1/4 قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
  • کلم سفید (کوچک خرد شده) 1 عدد

طرز تهیه سوپ سبزیجات وعدس

1. در یک قابلمه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند. عدس ها را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

2. قارچ، هویج، کرفس، آب، آب سبزیجات، نمک و فلفل را اضافه کنید. آنها را روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 25 دقیقه نیم جوش بمانند تا عدس ها کاملا نرم شوند.

3. سوپ را در کاسه بکشید، روی آنها کلم سفید خرد شده یا کاهوی چینی بریزید و گرم سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

ayeh — سه‌شنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۹
منظور ازاب سبزیجات چیه؟
مهرداد — پنجشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۰
آب سبزیجات چيه؟تشکر
Z.R — جمعه، ۳ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۶
خوبه؟؟؟؟
فروغ — دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۴
منظور از اب سبزیجات چیه ؟
نگین — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۰
عالی بود