سوپ سه گوجه
– سوپ
سوپ سه گوجه
❤Cleopatra❤
سوپ سه گوجه
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ سه گوجه برای 4 نفر
- مواد اصلی
- پیاز درشت خرد شده 1 عدد
- کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی
- کره یا روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- کرفس تازه خرد شده 1/2 پیمانه
- گوجه فرنگی خشک شده ۳/۴ پیمانه
- آب مرغ کم نمک ۴۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۸۵ گرم
- گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
- آب لیمو ترش ۲-۳ قاشق چای خوری
- خامه صبحانه به مقدار لازم
- جعفری خرد شده 1 به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ سه گوجه
1. در یک قابلمه متوسط، پیاز را با کره روی حرارت حدود ده دقیقه تفت دهید، تا سبک و طلایی شود.
2. کنسرو گوجه فرنگی را به همراه نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک، رب ،آب مرغ، جعفری و کرفس اضافه کنید.بگذارید مواد بجوشد سپس حرارت را کم کنید تا 20دقیقه مواد نیم جوش باشد.
3. در این فاصله، باقی گوجه فرنگی های خشک شده را یک دقیقه داخل آب در مایکروفر بگذارید.آن ها را ریز خرد کرده و کنار بگذارید
4. مخلوط گوجه فرنگی را داخل غذا ساز بریزید تا پوره شود.آن را داخل شیر جوش ریخته و آبلیمو را به آن اضافه کنید. میتوانید روی آن خامه و جعفری بریزید و سرو کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران