سوپ ماست با کوفته قلقلی

– سوپ_ماست..

سوپ ماست با کوفته قلقلی - [مهی] MaHi

سوپ ماست با کوفته قلقلی


سوپ_ماست

مواد لازم برای تهیه سوپ ماست با کوفته قلقلی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
  • ماست‏ ۲ لیوان
  • جو پرک 1 لیوان
  • آب به مقدار لازم
  • نخود پخته 1 لیوان
  • آرد 2 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
  • پیاز بزرگ 2 عدد
  • کره ذوب شده 2 قاشق غذا خوری
  • شوید و نعنا خشک(ازهرکدام) 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ ماست با کوفته قلقلی

1. ابتدا گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده نمک و فلفل را مخلوط و قلقلی کنید و کنار بگذارید.

2. در یک قابلمه مناسب پیاز باقیمانده را خورد و سرخ کنید نخود پخته شده و جو و اب را روی حرارت بگذارید بعد از چند دقیقه جوشیدن بقیه مواد سوپ را اضافه کنید بگذارید تا پخته شده و جا بیفتد

3. ماست و تخمرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید

4. قلقلی ها را سرخ کنید. نعنا و شوید را تفت دهید

5. مقداری از کوفته ها نعنا و شوید را برای تزیین کنار بگذارید و بقیه را به سوپ اضافه کنید نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید

6. در ظرف سرو بریزید و با کوفته و نعنا وشوید تزیین کنید نوش جان

نظرات کاربران

?آشپزباشی? — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۷
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
[مهی] MaHi — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۴
بله حتما😊
M?z — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۳
دستور پختتون عالیه 😋😋👌👌والبته خوشمزه به نظر می رسه خیلی دلم میخواد درست کنم فقط من جو پرک ندارم میشه جو پوست کنده استفاده کنم؟ ممنون میشم جواب بدید 🙏🙏
[مهی] MaHi — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۲
اره عزیزم میشه
setayesh — پنجشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۰
😋😋