سوپ ماست با کوفته قلقلی
– سوپ_ماست..
سوپ ماست با کوفته قلقلی
سوپ_ماست
مواد لازم برای تهیه سوپ ماست با کوفته قلقلی برای 2 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
- ماست ۲ لیوان
- جو پرک 1 لیوان
- آب به مقدار لازم
- نخود پخته 1 لیوان
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- پیاز بزرگ 2 عدد
- کره ذوب شده 2 قاشق غذا خوری
- شوید و نعنا خشک(ازهرکدام) 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سوپ ماست با کوفته قلقلی
1. ابتدا گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده نمک و فلفل را مخلوط و قلقلی کنید و کنار بگذارید.
2. در یک قابلمه مناسب پیاز باقیمانده را خورد و سرخ کنید نخود پخته شده و جو و اب را روی حرارت بگذارید بعد از چند دقیقه جوشیدن بقیه مواد سوپ را اضافه کنید بگذارید تا پخته شده و جا بیفتد
3. ماست و تخمرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید
4. قلقلی ها را سرخ کنید. نعنا و شوید را تفت دهید
5. مقداری از کوفته ها نعنا و شوید را برای تزیین کنار بگذارید و بقیه را به سوپ اضافه کنید نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید
6. در ظرف سرو بریزید و با کوفته و نعنا وشوید تزیین کنید نوش جان
نظرات کاربران
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.