آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی

– گیاهی #پلو #آلبالو #رژیمی..

آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - محبت صالحی

آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی


گیاهی #پلو #آلبالو #رژیمی

مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 3 پیمانه
  • آلبالو 500 گرم
  • شکر 1 پیمانه
  • زعفران دم کرده 1.5 قاشق چای خوری
  • سویا ریز 1 پیمانه
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • آرد نخودچی 1-2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز داغ 2 قاشق سوپ خوری
  • خلال پسته و بادام 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و ادویه معطر به مقدار لازم

طرز تهیه آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی

1. آلبالوها را بشویید، هسته ودم آن ها را جدا کنید وترجیحا در یک ظرف مسی یا لعابی همراه با شکر و یک پیمانه آب به مدت 84-89دقیقه بجوشانید، سپس آلبالوهارا از شربت جداکرده ، با پیازداغ مخلوط کنید.

2. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی جوش آمد، برنج از قبل خیس خورده را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود. دقت کنید که برنج را باید کمی زنده تر آبکش کنید.

3. کف قابلمه کمی روغن بریزید و مقداری نان برای ته دیگ استفاده کنید. نیمی از برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس مخلوط آلبالو را اضافه کنید. بقیه برنج را هم بریزید و در انتها زعفران را قطره قطره روی چندجای برنج بریزید. حالا باید برنج را دم کنید.

4. سویای ریز را با مقدارمناسبی آب جوش خیس کنید تا نرم شود ، سپس آن راچرخ کرده، با پیاز رنده شده که آب آن گرفته اید، مخلوط کنید. آردنخودچی، نمک و انواع ادویه های معطر را در این قسمت به سویا اضافه کنید. مخلوط را خوب ورز دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، سپس آن را به صورت کوفته ریزه (کله گنجشکی) در آورده، با مقدارکمی روغن درتابه مناسب سرخ کنید.

5. بعداز دم کشیدن پلو، در صورت نیازکمی روغن روی آن بریزید و هم بزنید، سپس آن را در ظرف مناسب بریزید، با کوفته ریزه ها و خلال بادام و پسته که از قبل خیسانده وکمی تفت داده اید ، تزیین کنید

تصاویر تزئینات آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی

آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - Delsa
آلبالو پلو با کوفته قلقلی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی - آنقدر به خودت اعتماد داشته باش که از کسانے که آزارت مےدهند به راحتے دل بکنے... گاهے بعضےها کارشان فقط چیدن بال آرزوهاے شماست... 🦋❄️💞 - مطهره
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - دوستان ببخشید عکس ساده ست اگرهم ساده نبود بیشتر از 200 تا لایک نمیخورد😢 #آلبالو#آلبالو_پلو - Mina.70
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - وااااایییییی ببین چی اوردم براتون یک شام عالی و محشر خونه مامان جانم آلبالوپلو هم دستپخت مامان گلیمه قربونش برم نمیدونید چقدر خوشمزه بود که 😋😋😋به قول شمالی ها انقدر خوردم بترکستمممممم😂😂😁😁😁😁ورق بزنید ته دیگ رو ببینید اخه 🤗🤗🤗من دیگه غش من دیگه ضعف😛😛😛😜 ما کوفته قلقلی مون گیاهی نبود جزو دسته مرفهین بی درد بودیم گوشت چرخکرده داشتیم😁😁😁😁 یارانه قطع نشه صلواتتتتتت - Fareqمامان مأوا
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - سلام دوستان مهربونم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 این آلبالوپلو رو تابستون درست کرده بودم الان قسمت شد عکسشو بذارم😉 البته گیاهی نیست ولی از این بخش برنامه فرستادم آلبالو پلو با کوفته قلقلی موادلازم: برنج 4 لیوان آلبالو نیم کیلو شکر 250 گرم گوشت چرخ کرده حدود نیم کیلو پیاز 1 عدد روغن و زعفران و نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین طرز تهیه: برنج را از قبل با آب و نمک خیس دهید و اجازه بدین یکساعتی توی آب نمک بمونه من به ازای هر لیوان برنج یک قاشق غذاخوری نمک به آبش اضافه میکنم،آلبالوها رو بشورید و هسته آنها را بگیرید و شکر را روی آنها ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و ده دقیقه با هم بجوشند اگر دوست داشتین مقدار شکر را بسته به میل خودتون میتونید کم یا زیاد کنید.ده دقیقه بعد از به جوش آمدن آلبالوها آنها را از روی حرارت بردارید تا رنگشان تیره نشود از صافی رد کنید و شربتش رو دوباره روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و غلیظ شود. برای کوفته قلقلیها یک عدد پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو میگیریم به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم،نمک،فلفل قرمز و زردچوبه و یک قاشق آرد رو اضافه میکنیم و ورز میدیم بعد کوفته ها رو درست میکنیم و نیم ساعت داخل یخچال میذاریم بعد سرخشون میکنیم. برنج رو با آب جوش نیمپز میکنیم و آبکش میکنیم و ته قابلمه کمی روغن میریزیم وبسته به میل خودمون سیب زمینی یا نان لواش قرار میدیم بعد لایه لایه برنج و آلبالوهایی که از صافی رد شده رو قرار میدیم و مقدار کمی روغن روش میریزیم و یکی دو قاشق از شربت آلبالوها روش میریزیم ودمکنی را میذاریم تا دم بکشه،بهتره مقداری از آلبالوها را برای تزیین نگه داریم، در آخر آلبالوپلو را در دیس کشیده و با برنج زعفرانی و برنجی که با شربت آلبالوها صورتی شده و کوفته قلقلیها و خلال پسته که در یک قاشق روغن تفت داده شده تزیین میکنیم. #آلبالو_پلو#آلبالوپلو#آلبالو_پلوبا_کوفته_قلقلی - Shayli
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - من از سویا استفاده نمیکنم خودمو خانواده خیلی دوس داریم حتما امتحان کنید 🍒 #آلبالو_پلو #البالو_پلو #البالو پلو #آلبالو پلو - Shima
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - سلام دوستان..کمکم کنید😭😭😭پسره شیطونم گوشیمو دستکاری کرده و تمام عکسهای دوربین گوشیمو حذف کرده از مدیریت فایل..با برنامه ریکاوری نتونستم برگردونمشون کسی راهی داره برای برگردوندن عکسهام..لطفا عاجزانه خواهش میکنم راهنماییم کنید😭😭😔😔😔 - Feryyyy
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - رامتین
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته 🌺یادآوری🌺 هشمین دعای سلامتی آقا و دعا برای فرجشون یادتون نره آلبالو پلو البته گیاهی نیست با گوشت درست کردم البته با آلبالوهای سال قبل که دیگه تموم شد تو طول سال از بس دلم نیومده استفاده کنم دوباره فصل آلبالو رسیده😅 لطفا بخونید👇👇👇 مادری رفت پیش امام صادق علیه السلام 🔹گفت پسرم خیلی وقت است از مسافرت برنگشته خیلی نگرانم؛ 🔺حضرت فرمود : صبر کن پسرت برمی گردد... 🔹رفت و چند روز دیگر برگشت و گفت پس چرا پسرم برنگشت؟ 🔺حضرت فرمود : مگر نگفتم صبر کن؟ خب پسرت برمی گردد دیگر... 🔸رفت اما از پسرش خبری نشد! _ برگشت؛ 🔺آقا فرمود مگر نگفتم صبر کن؟ دیگر طاقت نیاورد... 🔹گفت آقا خب چقدر صبر کنم؟ نمی توانم صبر کنم به خدا طاقتم تمام شده... 🔺حضرت فرمود برو خانه پسرت بازگشته 🔸 رفت خانه دید ، واقعا پسرش برگشته... آمد پیش امام صادق، 🔹-آقا جریان چیست؟ نکند مثل رسول خدا به شما هم وحی نازل می شود؟ 🔺آقا فرموده بود به من وحی نازل نشده اما: «عند فناء الصبر یأتی الفرج» صبر که تمام بشود فرج می آید... ♻️خدایا ! به حق امام صادق علیه السلام ما را بیقرار امام زمانمان کن! امروز این نوشته رو یه جایی دیدم البته به شکل عکس بودو خیلی خوشم اومد و اون عزیزی هم که گذاشته بودن لطف کردن تایپ شده اش رو برام فرستادن امیدوارم امام زمان خودش لطفشون رو جبران کنه چون مشخص بود عاشقن دیدین یه وقتایی آدم پی یه موضوعی رو میگیره بعد خود اون موضوع پی آدمو میگیره الان برا من اینطوری شده گاهی وقتا اصلا مطلبی ندارم برا کپشن پست جدید یهویی خود مطلبه میاد سراغم کاملا اتفاقی و اون مطلبی هم هست که من بهش علاقه دارم اللهم عجل لولیک الفرج💌💝 - غذااا
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی
آلبالو پلو با کوفته قلقلی گیاهی - سلام دوستای گلم دوبسته آلبالو در فریزر داشتم دیدمشون کلی ذوق کردم با وجود اینکه رودر هر کشو موجودیش وتاریخ گذاشتن هربسته را مینویسم ولی این دوتا رو احتمالا یه زمانی باعجله جابجا کردم یادم نبوده.کلا امسال تصمیم دارم کمتر در فریزر چیز میز بذارم وبیشتر تازه تازه مواد را استفاده کنم امیدوارم موفق بشم😀 - رامتین

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

مامان محمدحسین — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۳
جون میده برا کسایی که گیاه خواری پیش گرفتند بااینکه من گیاه خوار نیستم اما خدا بخاد حتما اینو درست میکنم
Hosein mahdavian — سه‌شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۸
سلام
عالیه!
ولی بجای سویا ، گوشت و یا سینه مرغ چرخ کرده استفاده بشه حرف نداره.
مرسی بابت برنامه فوق العادتون.
نـــــدا — دوشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶
غذای نوش مزه ایه ولی من درست کردم رنگش تیره تر بود