سوپ ماکارونی
– سوپ
سوپ ماکارونی
کوک‌برگر
سوپ ماکارونی
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- هویج (خرد شده) 2 عدد
- پیاز (بزرگ - خرد شده) 1 عدد
- عصاره سبزیجات 1 عدد
- گوجه فرنگی (خرد شده) 400 گرم
- نخود فرنگی 100 گرم
- لوبیا 100 گرم
- پاستا (ترجیحا ماکارونی با طعم سبزیجات) 250 گرم
- ریحان (برگ ریحان - اختیاری) به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ ماکارونی
1. روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت گرم کنید. سپس پیاز و هویج را اضافه کرده، به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
2. عصاره سبزیجات و گوجه فرنگی را اضافه کرده و 10 دقیقه روی حرارت بگذارید. حالا نخود فرنگی و لوبیا را اضافه کنید و 5 دقیقه زمان دهید.
3. وقتی سبزیجات نرم شدند، پاستا را اضافه کنید و اجازه دهید 2 دقیقه بجوشد تا پاستا نرم و آماده شود.
4. اگر از ریحان استفاده میکنید، برگ های ریحان را در این مرحله اضافه کنید.
5. بعد کمی نمک و فلفل اضافه کرده و در ظرف های دلخواه برای سرو بریزید. قبل از سرو با کمی پنیر پارمسان رنده شده تزیین کنید. میتوانید در صورت دلخواه با نان سیر سرو کنید
تصاویر تزئینات سوپ ماکارونی
نظرات کاربران