سوپ مخصوص قارچ و بروکلی

– من هربار میخام سوپ بپزم با چیزهایی که تویخچال دارم یه سوپ جدیدمیپزم ولی با اطمینان میتونم بگم این سوپ خیلی لذیذ و مقوی بود .پیشنهاد میکن..

سوپ مخصوص قارچ و بروکلی - ⚘ بهار ⚘

سوپ مخصوص قارچ و بروکلی


من هربار میخام سوپ بپزم با چیزهایی که تویخچال دارم یه سوپ جدیدمیپزم ولی با اطمینان میتونم بگم این سوپ خیلی لذیذ و مقوی بود .پیشنهاد میکنم شما هم این روزا بپزید و سیستم ایمنی بدنتو باهاش قوی کنید
برای پیش غذا .مواقع سرماخوردگی و همچنین برای عزیزانی که کبدچرب دارن خیلی مفیده

مواد لازم برای تهیه سوپ مخصوص قارچ و بروکلی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • بلغور جو 1 پیمانه
  • برنج نیم دانه یک چهارم پیمانه
  • عدس یک چهارم پیمانه
  • قارچ یک پیمانه
  • کلم بروکلی خردشده یک پیمانه
  • سینه‌ مرغ پخته 1 پیمانه
  • اسفناج شوید،جعفری(خردشده) یک پیمانه
  • زردچوبه 1 قاشق مربا خوری سرپر
  • پیاز متوسط یک عدد
  • پودر زنجبیل زیره سبز،آویشن(از هرکدام) 1 قاشق مربا خوری
  • فلفل قرمز به مقدار لازم
  • رب انار یک قاشق مربا خوری
  • آبلیمو و نمک به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه سوپ مخصوص قارچ و بروکلی

این سوپ سرشارازپروتیین و ویتامینه واگر به صورت پوره تهیه بشه بسیار مناسب کودکان و سالمندان هست تا حضم وجذبش برای این عزیزان راحت باشه. امیدوارم تو روزای سردزمستون بپزین و لذت ببرین

طرز تهیه سوپ مخصوص قارچ و بروکلی

1. ابتدا برنج و عدس وبلغور و میشوریم .یکی دوبار آب بکشیدکافیه چون نشاسته شون میره برای لعاب سوپ لازمه.روشون آب میریزیم میزاریم کنار.

2. پیاز و رنده درشت میکشیم و با دوقاشق روغن تفت میدیم تا بوی خامیش بره و شفاف و عسلی بشه بعد زردچوبه رو اضافه میکنیم اگه زردچوبه تون رنگش کمه بیشتربریزین چون رنگ سوپ مونو تامین میکنه وحسابی برای بدن خاصیت داره. قارچ خردشده رو اضافه میکنیم و بعد با ادویه ها که شامل نمک .زیره .آویشن .زنجبیل .پودر فلفل قرمز (میزانش دلخواهه)رو اضافه میکنیم .

3. بعدگوشت مرغ ریش ریش شده روهمراه با مخلوط بلغور که کنارگذاشته بودیم و اضافه میکنیم و بعد یک کتری آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم رو حرارت ملایم با در نیمه باز تا حدودیکی دوساعت سوپ کاملا جا بیفته و لعاب بندازه.

4. 20دقیقه ی آخر کلم بروکلی و سبزی خردشده رو اضافه میکنیم .وهمچنین رب انار و دوسه قاشق آبلیمو روتویه کاسه هم میزنیم و اضافه میکنیم وبعد نمک و فلفل و ترش بودن سوپ وطبق ذایقه خودتون تنظیم کنید.

5. در آخر میتونین سوپ و با جعفری یا شویدخرد شده تزبین وسروکنید. نوش جونتون

نظرات کاربران

مهدیه — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۴
مرسی عزیزم
m h — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۲
چون نوشتی هرچی داخل یخچال داشتم . صداقتت عالی
⚘ بهار ⚘ — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳
آهان قربونت😁😉
m h — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۴
خوشم امد از صداقتت
dina — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۵
👌👌👌🌺
⚘ بهار ⚘ — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۱
مرسی عزیزم
تبسم — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۹
دست گلت دردنکنه
⚘ بهار ⚘ — دوشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۹:۰۱
خواهش میکنم عزیزدلم😚