سوپ چدار

– سوپ

سوپ چدار - Zeinab

سوپ چدار


Zeinab
سوپ چدار

(از دسته ی سوپ)

مواد لازم برای تهیه سوپ چدار برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • سینه مرغ 1 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • سیر 3 حبه
  • قارچ 100 گرم
  • ذرت 100 گرم
  • آب 2 لیوان
  • شیر 1/2 لیوان
  • خامه‏ 100 گرم
  • پنیر چدار 100 گرم
  • جعفری خردشده 2 قاشق سوپ خوری
  • بلغور گندم 1/2 لیوان
  • نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ چدار

1. پیاز خرد شده را به همراه سیر و زردچوبه تفت داده تا سبک شود.

2. مرغ را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. (در صورت تمایل کمی دارچین هم روی آن بریزید)

3. 2لیوان آب را اضافه کرده، وقتی جوش آمد قارچ و ذرت را هم اضافه کنید.

4. نیم ساعت زمان دهید تا پخت مرغ کامل شود. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.

5. سوپ را میکس کنید و مجددا داخل قابلمه بریزید.

6. شیر و خامه را باهم مخلوط کنید و کمی از سوپ را هم داخل آن بریزید تا هم دما شود مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس به سوپ اضافه کنید.

7. بلغور گندم و پنیر چدار و جعفری را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ جا بیفتد.

8. این سوپ، قطعا سوپ مورد علاقه عاشقان چدار خواهد بود😊😊

نظرات کاربران

بانوی — دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۷
عالیه عزیزم. خوشحال میشم از دستور پخت جدید منم دیدن کنید❤