سوپ کلم ژاپنی
– سوپ
سوپ کلم ژاپنی
کوک‌برگر
سوپ کلم ژاپنی
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ کلم ژاپنی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- کلم خرد شده (انواع کلم به دلخواه) 6 پیمانه
- گوشت چرخکرده 150 گرم
- اسفناج تازه 1 پیمانه
- فلفل شیرین خرد شده 1 پیمانه
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- جعفری (خرد شده) 1/2 پیمانه
- پیازچه خرد شده 1/4 پیمانه
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
- آب مرغ کم نمک 4 پیمانه
- سس سویا 1/4 پیمانه
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- سرکه برنج 1 قاشق غذا خوری
- آویشن (خرد شده) 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه سوپ کلم ژاپنی
فصل پاییز و بسیاری از مردمدر این فصل سرما می خوردند
غذای فرد بیمار هم سوپ داغ و سرشار از ویتامین و سبزیجات است تا هم آب بدنش تامین شود و هم ویتامین های لازم به او برسد
طرز تهیه سوپ کلم ژاپنی
1. در یک کاسه بزرگ، مخلوز کلم ها، گوشت چرخکرده، قلق شیرین، پیاز، جعفری، پیازچه، نمک، فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم روی اجاق بگذارید.
2. در یک کاسه کوچک، آب مرغ، سس سویا، رب گوجه فرنگی، سرکه برنج و آویشن را با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید. خوب هم بزنید تا به هم مخلوط شوند.
3. درب قابلمه را بگذارید و بگذارید تا حدود 3 ساعت با حرارت کم بپزد
نظرات کاربران