سوپ گشنیز تبریزی

– سوپ #سوپ_گشنیز..

سوپ گشنیز تبریزی - سحرسالاری

سوپ گشنیز تبریزی


سوپ #سوپ_گشنیز

مواد لازم برای تهیه سوپ گشنیز تبریزی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گشنیز 100 گرم
  • هویج متوسط 2 عدد
  • جو پوست کنده 100 گرم
  • ماست‏ ترش 500 گرم
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • آرد یک قاشق غذا خوری
  • سیر 2 حبه
  • آب مرغ دو لیوان
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه سوپ گشنیز تبریزی

بعضیا به این سوپ سیب زمینی ام میزنن که اونجوری ام بد نمیشه اگر دوست دارید اضافه کنید

طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی

1. اول جو پوست کنده رو چند ساعت قبل خیس کنید که سریع تر بپزه. بعد جو رو بذارید کامل بپزه. بعد پیازها رو خورد کنید و تو قابلمه تفت بدید و بعد جو رو به همراه آبش به قابلمه اضافه کنید.

2. هویج هارو خورد کنید و بریزید تا بپزه معمولا نیم ساعت طول میکشه هویج بپزه بعد زیر گاز رو کم کنید آروم بجوشه. دو حبه سیر رو توی کاسه له کنید ماست رو بهش اضافه کنید یه قاشق هم آرد اضافه کنید خوب مخلوط کنید.

3. برای این که ماست خودش رو نبره تیکه تیکه نشه تو سوپ دو ملاقه سوپ رو تو کاسه ماست بریزید کامل هم بزنید که ماست از اون سردی در بیاد بعد پخت هویج آروم آروم ماست رو به سوپ اضافه کنید.

4. اجازه بدید آروم بپزه در این مدت شما سبزی گشنیز تون رو ساتوری کنید و در ده دقیقه آخر توی سوپ بریزید و در قابلمه رو نذارید تا سبزی رنگش عوض نشه اگر ماستتون ترش نیست یه قاشق آبلیمو به سوپ بزنید آب مرغ و نمک و فلفل هم در آخر اضافه کنید. نوش جان

سوالات متداول

عزیزم شما اهل تبریزی؟

✅ منم ترکم .اهل مراغه هستم.

نظرات کاربران

جانسو — شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۳
منم تبریزی هستم
مامان سمیه — جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۷
مرسی از دستور ، توی سفر تبریز ،توی یه رستوران پارک لاله این سوپ خوشمزه رو خوردم
فاطمه — یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۶
عالی
امیر — چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۶
عالی
سانی — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۴
سلام منم تبریزی هستم و دقیقا اینطوری درست میکنیم این سوپ رو فقط ما هم همونطوری که تو نکات گفتین توش سیب زمینی می ریزیم و من عاشق این سوپ هستم
دستتون درد نکنه👍👍👌👌
محبوبه عباسی — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۶
بسیار عالی عزیزم
سحرسالاری — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸
مرسی گلم ❤️❤️❤️
مامان گل پسرا — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۶
وقتی کلیپ برگر دستوری رو تایید میکنه،پس مشکلی نیست.
ما چکاره ایم.
سحرسالاری — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۹
مرسی گلم خیلی لطف داری والا انقدر از دیروز به من حمله کردن یه عده راضی بودم پاک می شد همین الان آش رشته سرچ کنید ده مدل مثل هم میاد سوپ گشنیز کلا دو تاست منم متاسفانه ندیده بودم یا سوپ جو دوازده مدل مشابه بود نمیدونم چرا به من انقدر جبهه گرفتن
مامان گل پسرا — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۶
نترسین از انتقادا. دیگه باید عادت کنید به محیط اینجا. کارهاتون رو بزارید کلیپ برگر تا انشالله در زمان پیری با نوه ها و فرزندانتون از دیدنشون لذت ببرید بانوی هنرمند 🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰 کامنتهای ناراحت کننده رو هم پاک کنید و تمام👌✋
همتا — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۰
عالی حرف نداره
سحرسالاری — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۰
مرسی خوشگلم❤️❤️❤️
♡⁦⁦⁦Zahra.a♡ — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۸
عالیه عزیز دلم حتما امتحان میکنم 😍😍😍
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۰
کلیپشم تو پیجم هست گلم دوست داشتی ببین ❤️❤️❤️
سحربانوی شمالی — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۱
نوش جان عزیزم عالی 🥰بیشتر پست بزار
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۹
مرسی خوشگلم
مامان کیاشا — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۱:۵۸
اخه چرا دستور تکراری🙄🙄
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۰
عزیزم دستور پخت مال خیلی وقت پیشه تازه تایید شده و خوب کلیپ برگر بررسی میکنه بعد یه دستور رو اجازه انتشار میده حتما فرق داشته که اجازه انتشار دادن
سحربانوی شمالی — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۱
ب خاطر همین حرفا یه دوست خوب رف درسته برگشته ولی ناراحت تورو خدا بیخیال شید
مامان کیاشا — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۳
کاااش یاد بگیریم انتقاد پذیر باشیم انقدر جبهه نگیریم
سحربانوی شمالی — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۴
کاش بدونیم دلشکستن هنر نیست 🙃
مامان کیاشا — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۸
مشکلی با کسی نداریم که دلشو بشکنیم کار وقتی اشتباه باشه همه اعتراض میکنن به این نمیشه گفت دلشکستن
سحربانوی شمالی — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۹
پیج من نیست بخوام دخالت کنم دوس ندارم با یکم حرف دوستام برن حتی اگه دوس نداریم میتونیم راحت ازش بگزریم
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۱
مباره دی جانیم💙🥳
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۳
😍😍😍❤️❤️❤️سنه گوربان
♡⁦⁦⁦Zahra.a♡ — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۸
منم ترکم😀
ترک اصفهان 😁🙃💕
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۰
😍😍😍😍
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸
خیلی دوست دارم❤😜
چون ترکیم🥳🥳
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۳
فدای تو مهربون
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
اهل تبریزی جانم؟
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۳
ساکن و متولد تهرانم گلم ولی اصالتا تبریزی هستم با افتخار 😍😍😍
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۹
خیلی خوشبختم جانم🥺❤❤
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
خوشحال میشم کارای منم دنبال کنی❤🥺😘
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۳
بله حتما گلم 😍😍😍
Masoomeh — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۰
یه دنیا ممنون بابت لایکای ارزشمندت🥳🥳🥳❤
Fatemeh_Shafig — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۹
مبارکه دستور جدید عزیزم😍😍😍😘😘❤❤من از روی اون فیلمت درست کردم بی نظیر بود طعمش😘😘😘
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۲
فدای تو مهربون خیلی لطف داری ❤️❤️❤️
امیر — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۴
عالیه
از کی تو صف بود
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
😄😄😄😄خودم دیگه یادم رفته بود دستور گذاشتم
Princess_Food — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۳
عزیزم شما اهل تبریزی؟
مامان امیرعلی — چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۹ - ۱۶:۱۴
منم ترکم .اهل مراغه هستم
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۰
نه گلم ولی اصالتمون تبریزیه و این سوپ رو از زنداییم یاد گرفتم ❤️❤️❤️
Princess_Food — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۲
خوشبختم عزیزم منم تبریزی ام
مهدیس 76 — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۲
عالیه سحر جون 🥰👌
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۹
قربونت برم من مرسی گلم
aysssel — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۰
عالیه گوزلیم
مبارک دی😍😍😍
سحرسالاری — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۹
مرسی خوشگلم ❤️❤️❤️