سیب زمینی تند سرخ شده

1. از پیش فر را گرم می کنی با 430 فارنهایت یا 220 درجه سانتی گراد

2. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم

3. سپس با چاقوآنها را خرد می کنیم

4. در یک کاسه بزرگ سفیده های تخم مرغ را خوب هم می زنیم

5. در یک کاسه کوچک پودر فلفل قرمز، زیره سبز ، فلفل سیاه ، ادویه ایتالیایی و نمک را با هم مخلوط می کنیم.

6. اگر شما ادویه ایتالیایی ندارد شما به راحتی می توانید آن را با پونه و آویشن جایگزین کنید

7. سیب زمینی ها ی خرد شده را داخل سفیده تخم مرغ می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.

8. حالا ادویه های را که با هم مخلوط کرده ایم را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم

9. سینی فر را خوب چرب می کنیم و سیب زمینی ها را داخل آن می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم به مدت 40 دقیقه

10. بعد از 40 دقیقه سیب زمینی ها را به آرامی بر گردانده و روی آنها را روغن اسپری کنید و به مدت از 5-7 دقیقه که روی آنها هم کاملا طلای شود و نرم از فر خارج کنید